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2022-05-30
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兩父女前後一日生日，每年總齊齊慶祝的，這兩年的生日飯局就多了仔女的另一半。兩個老懷安慰快要登六的老野跟隨著後生一輩，除了微笑地享用仔女請食飯之外，也感受著幸福：一家人整整齊齊食餐飯。自從新冠疫情持續，不經不覺已有大半年沒上星聚軒用餐了。這店標榜私房菜格局，座位算濶落裝修保持新淨，侍應主要是港人居多，氛圍較親切，食肆老板與客人寒喧交流。本著什麼米芝蓮和得獎菜的名氣，以及回味曾吃得津津樂道的酸菜魚和宮保蝦球而來，可惜廚師換人了，宮保蝦球和拔絲甜品沒有，有點失落啊！酸菜魚水準算保持到，是全席的靈魂，是未來女婿的至愛，撈飯吃，差點連湯都撈埋。$268都算價值。辣度適中，魚塊彈牙，酸菜和薯粉配搭很好，可惜沒有了炸魚骨伴食，美中不足。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉，甜酸度煮得剛剛好，賣相佳，阿女讚是全席最好味。雞煲翅推廣價$398四位份量6個人分，當然是只能輕嚐啦！味道中規中矩，不算有驚喜。這是仔仔刻意點菜的，心意收到晒。柚子蝦球，相比舊作的宮保蝦球，賣相和味道就輸了一截了。招牌脆皮豬手，Ok啦！下次可以安歌的。香酥小棠菜，質素和賣相較弱了，未夠酥脆。椒鹽魷魚鬚，是新抱仔專點的小食，又幾好味喎！以為她會點雞腳添
自從新冠疫情持續，不經不覺已有大半年沒上星聚軒用餐了。這店標榜私房菜格局，座位算濶落裝修保持新淨，侍應主要是港人居多，氛圍較親切，食肆老板與客人寒喧交流。
本著什麼米芝蓮和得獎菜的名氣，以及回味曾吃得津津樂道的酸菜魚和宮保蝦球而來，可惜廚師換人了，宮保蝦球和拔絲甜品沒有，有點失落啊！
酸菜魚水準算保持到，是全席的靈魂，是未來女婿的至愛，撈飯吃，差點連湯都撈埋。$268都算價值。辣度適中，魚塊彈牙，酸菜和薯粉配搭很好，可惜沒有了炸魚骨伴食，美中不足。
鮮菠蘿拔絲咕嚕肉，甜酸度煮得剛剛好，賣相佳，阿女讚是全席最好味。
雞煲翅推廣價$398四位份量6個人分，當然是只能輕嚐啦！味道中規中矩，不算有驚喜。這是仔仔刻意點菜的，心意收到晒。
柚子蝦球，相比舊作的宮保蝦球，賣相和味道就輸了一截了。
招牌脆皮豬手，Ok啦！下次可以安歌的。
香酥小棠菜，質素和賣相較弱了，未夠酥脆。
椒鹽魷魚鬚，是新抱仔專點的小食，又幾好味喎！以為她會點雞腳添。
整體上，老野的我對私房菜的要求，裝修環境、菜式賣相和待客態度都重要的，星聚軒都算不錯選擇，可惜可能大廚換角，菜式無疑退步了少許。有機會可以再安歌，起碼不像酒樓般吵耳和行貨。
老懷安慰的一個晚上，一餐充滿親情的小菜飯宴，看著已長大成人的下一代，心裡滿滿感恩上主的賜福，想起聖經詩篇的金句：「若不是耶和華建造房屋、建造的人就枉然勞力．若不是耶和華看守城池、看守的人就枉然儆醒。」
酸菜魚
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咕嚕肉
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柚子蝦球
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脆皮豬手
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香酥小棠菜
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椒鹽尤魚鬚
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雞煲翅
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