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2024-06-25
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之前幫襯過一次晚餐，食物質素好好。最來發現午餐好抵食，所以今次襯平日得閒就特登book 位了，訂座要繳付每位$500訂金。餐廳服務好貼心，有晒客人嘅幫襯紀錄，什至mark 低我上次想飲黑龍但缺貨，今次特登提我返咗貨，問我試唔試。今次訂咗最平午餐 $780/人茶碗蒸：賣相已經好靚，望落已經覺得好juicy，上面舖滿蟹肉同湯汁，食落個蛋超嫰滑，係非一般嘅茶碗蒸。八爪魚刺身：好新鮮，個吸盤煙靭有咬口。甘鯛魚：要趁熱食，個皮超香脆，魚肉好鮮甜。之後由最清淡逐漸去到濃味，鰺魚、平貝、赤貝、白蝦、吞拿魚、大拖羅、鯥魚、海鰻，樣樣鮮甜美味，食完口內充滿天然魚油味。壓軸出場嘅海膽完全係做到齒甲留香。最後以玉子、麵豉湯、百香果香檳啫喱作總結。成餐飯食得好開心，師傅好願意去交流（當日咁啱得我地兩個客人），食物質素好好，由頭到尾口腔充滿住有幸福嘅感覺。
餐廳服務好貼心，有晒客人嘅幫襯紀錄，什至mark 低我上次想飲黑龍但缺貨，今次特登提我返咗貨，問我試唔試。
今次訂咗最平午餐 $780/人
茶碗蒸：賣相已經好靚，望落已經覺得好juicy，上面舖滿蟹肉同湯汁，食落個蛋超嫰滑，係非一般嘅茶碗蒸。
八爪魚刺身：好新鮮，個吸盤煙靭有咬口。
甘鯛魚：要趁熱食，個皮超香脆，魚肉好鮮甜。
之後由最清淡逐漸去到濃味，鰺魚、平貝、赤貝、白蝦、吞拿魚、大拖羅、鯥魚、海鰻，樣樣鮮甜美味，食完口內充滿天然魚油味。
壓軸出場嘅海膽完全係做到齒甲留香。
最後以玉子、麵豉湯、百香果香檳啫喱作總結。
成餐飯食得好開心，師傅好願意去交流（當日咁啱得我地兩個客人），食物質素好好，由頭到尾口腔充滿住有幸福嘅感覺。
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