鼎爺私房菜 (已搬遷) 新店位置

鼎爺私房菜- 幸福滋味住家方便懶人餐自從得知鼎爺廚藝高超後，一直都想嘗試他的菜式，得知餐館最近推出懶人外賣系列，一於外賣試試，一打開升降機門，非常氣派的鼎字的招牌燈箱，內裡裝潢高級、光線明亮舒適。阿爺東坡肉超邪惡的阿爺東坡肉，肥瘦肉分明的五花腩，晶瑩剔透的肥肉，索滿東玻醬汁的瘦肉，兩者梅花間竹排列，東坡肉入口即溶，甜度適中，當中還吃到一點兒紹興酒的味道。五香滷水牛腱拼火雞腎阿爺推薦的幸福滋味小食，五香滷水汁濃郁，牛腱充斥着滿滿的花椒八角香味，而火雞腎爽口。鮑汁扣去骨鵝掌拼花菇超濃郁的鮑魚汁，鵝掌炆煮得軟腍，而且非常貼心去了骨，當中的花菇入味。椰菜瑤柱海皇湯足料之選的靚湯，有青椰菜、蠔豉、蝦乾、章魚乾、乾瑤柱、冬菇、鮮蝦，湯底非常鮮甜，而且每一口也有不同海味，名不虛傳的阿爺靚湯。