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2012-02-05
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我最愛的表妹今天晚上帶我到這裡吃飯, 原來是要向我宣布她的結婚喜訊, 聽到後很高興.差點就哭了出來. 隨後整晚也在濃濃的幸福氣味下享用晚餐, 一起用美食來分享這份喜悅這裡好像是38樓, 驚喜的是這裡都可看到如此美麗的夜景Staff 很好人, 首先開端出內暖內脆的麵包. 然後細心地為你介紹飲品, 推介他們的特色菜. 之後識趣地走開. 讓三心兩意的我們先挑選一下.點菜後又會送上另一個餐前小食, 是一粒小小的凍蕃茄, 味道清新, 吃完真的很開胃我們點了一打生蠔, 是晚的生蠔是來自澳洲塔斯曼尼亞, 這裡的生蠔每天空運到港, 所以很新鮮! 由於太肚餓, 這2個前菜都忘記拍照Starter 是這裡的推介: 蟹肉雙重奏; 還有羅文沙律及黃鰭吞拿魚蟹肉雙重奏果然是推介, 蟹肉,牛油果,芒果一層層的放在一個水滴形中空的冰球內, 單是賣相已經很吸引. 味道也很好! 感覺很清新! 的確是一個不錯的前菜羅文沙律: 新鮮的生菜配上凱撒沙律汁, 加上芝士片及有蒜味的麵包糠黃鰭吞拿魚: 我一看到這個就覺得這是一個藝術品似的. 食物排放得很美!有些好像花瓣的東西. 我吃不出是什麼來; 吞拿魚的表層是已經燒熟了.
這裡好像是38樓, 驚喜的是這裡都可看到如此美麗的夜景
Staff 很好人, 首先開端出內暖內脆的麵包. 然後細心地為你介紹飲品, 推介他們的特色菜. 之後識趣地走開. 讓三心兩意的我們先挑選一下.點菜後又會送上另一個餐前小食, 是一粒小小的凍蕃茄, 味道清新, 吃完真的很開胃
我們點了一打生蠔, 是晚的生蠔是來自澳洲塔斯曼尼亞, 這裡的生蠔每天空運到港, 所以很新鮮!
由於太肚餓, 這2個前菜都忘記拍照
Starter 是這裡的推介: 蟹肉雙重奏; 還有羅文沙律及黃鰭吞拿魚蟹肉雙重奏果然是推介, 蟹肉,牛油果,芒果一層層的放在一個水滴形中空的冰球內, 單是賣相已經很吸引. 味道也很好! 感覺很清新! 的確是一個不錯的前菜
羅文沙律: 新鮮的生菜配上凱撒沙律汁, 加上芝士片及有蒜味的麵包糠
黃鰭吞拿魚: 我一看到這個就覺得這是一個藝術品似的. 食物排放得很美!有些好像花瓣的東西. 我吃不出是什麼來; 吞拿魚的表層是已經燒熟了. 裡面仍然是生的
Main course: 鹽沼羊腿, 牛肋, 波士頓龍蝦及黑松露闊條麵羊腿適合那些不愛膻味的人, 但對於愛羊的我, 越濃膻味的羊是越好吃的
我不吃牛, 所以沒有試
波士頓龍蝦煮得剛好, 保留了肉質彈性及鮮味; 但我最欣賞的, 是放在下面那個類似燉蛋的東西. 你放入口中首先只有微微的蛋味, 但過了一會, 龍蝦汁的鮮味會充斥著整個口腔, 感覺很奇妙!
黑松露闊條麵上面有什菌和帶子粒, 吃起來很香, 而且店員說闊條麵是餐廳自家制的
Dessert: ice cream即場整雪糕時廚師一邊做一邊介紹, 我很喜歡這種玫瑰花香的味道, 加上紅莓的酸甜. 配搭得很好!
愛甜品的我們, 又豈會只點一個那麼少呢, Dessert 還有梨, 朱古力, 菠蘿
用酒煮過的梨外面有些果仁碎, 內裡竟是意想不到的芝士. 很特別
上面一層士多嗶梨0者0里, 中間是濃香軟滑的朱古力. 旁邊有切碎了的士多啤梨
菠蘿蛋糕很特別. 不過我略為覺得甜了一點
多謝表妹帶來的喜訊及這頓豐富的晚餐
2012年的2月, 是幸福的2月
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