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2015-08-25
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一天忙碌的工作過後，在歸家的路途中有找個地方稍稍休息，跟朋友遇上了灣仔的La Station。對於貼在玻璃門的上貼紙特別喜愛，好像一個個外出的旅人在旅程中找一個歇息點。Drink menu是模仿機場顯示航班資料的屏幕。另一邊看到幾條縱橫交錯的金屬銅管，原來是香港地鐵的路線圖，非常有趣。好奇一問才知道原來這位老闆是法式甜品店《Paul Lafayet》的兒子，他把餐廳打造成車站，是因為他認為在旅途上最放鬆的時刻就是在車站，機場等候的時間，在這漫長的等待最適合就是喝咖啡，讓腦袋靜靜思考一下未來。因此他把咖啡店變成一個車站，令大家在一片舒適的環境下放鬆心情享受咖啡。Blackbeard Secret 店員向我介紹說這杯是新產品，雙倍分量的濃縮咖啡做基底，再加上可樂、檸檬汁和肉桂，微酸中帶點甜再配上咖啡的澀，百感交集，我文筆拙劣，實在沒辦法好好形容，還請大家來親身品嚐吧。 Piccolo Latte用小巧圓滑的杯子盛載著的 Piccolo Latte，加上漂亮的拉花，賣相極為精緻，因為是朋友點的，不知道味道如何，下次一定要試試看。Ham and Cheese Quiche金黃色的蛋批的質感濕潤
對於貼在玻璃門的上貼紙特別喜愛，好像一個個外出的旅人在旅程中找一個歇息點。
Drink menu是模仿機場顯示航班資料的屏幕。
另一邊看到幾條縱橫交錯的金屬銅管，原來是香港地鐵的路線圖，非常有趣。
好奇一問才知道原來這位老闆是法式甜品店《Paul Lafayet》的兒子，他把餐廳打造成車站，是因為他認為在旅途上最放鬆的時刻就是在車站，機場等候的時間，在這漫長的等待最適合就是喝咖啡，讓腦袋靜靜思考一下未來。因此他把咖啡店變成一個車站，令大家在一片舒適的環境下放鬆心情享受咖啡。
Blackbeard Secret
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店員向我介紹說這杯是新產品，雙倍分量的濃縮咖啡做基底，再加上可樂、檸檬汁和肉桂，微酸中帶點甜再配上咖啡的澀，百感交集，我文筆拙劣，實在沒辦法好好形容，還請大家來親身品嚐吧。
Piccolo Latte用小巧圓滑的杯子盛載著的 Piccolo Latte，加上漂亮的拉花，賣相極為精緻，因為是朋友點的，不知道味道如何，下次一定要試試看。
Ham and Cheese Quiche
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金黃色的蛋批的質感濕潤，有火腿的鹹味也有香濃的蛋味，入口鬆軟，再上微焦的表面，非常香口。
Hazelnut and milk chocolate loaf cake
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Creme Brûlée
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Paul Lafayet的招牌當然要品嚐，型男店主(這個才是重點)溫柔地把糖灑在上面，再用火槍燒成焦糖。金黃色閃閃發光的焦糖鬆脆甜蜜，底層的燉蛋蛋味濃郁，口感滑溜，入口即溶，吃畢後口腔充斥著雲呢嗱的香氣，美味得過份。
很喜歡用車站作主題的裝修，在車站內喝咖啡令人身心放鬆，可以讓腦袋靜靜地去思考一下。如果店主將來繼續用車站作主題，我希望餐廳會用幸福車站為題，跟自己最愛的人在幸福車站內喝著心形拉花的咖啡，嚐著甜品，拖著手計劃未來的旅程，整個車站都被幸福的氣氛包圍著。
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幸福車站 官恩娜
風吹不開你我 年年月月流過
只得你是我眼中 天註定的那個
朝幸福遠行 站再多 不緊要
願我可 捉緊你看人間煙火
不想輕輕帶過 尋尋覓覓如我
終於你是我愛的 一吻便看清楚
尋幸福旅程 就算車門打開過
緣份是半點不會錯
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