古早牛肉麵 (已結業)

疫情以黎，每每總係隔一排就會想念旅行的味道。出唔到國，食番間有地道特色既餐廳止下癮都好！呢間台式餐廳，內籠都幾似d 台灣小店，尤其又掛埋d 上一個年代既插圖，又收集左d 台灣既煙盒、舊式紙幣咁。一於幻想住自己唔係從深水埗行入黎，而係去緊台灣backpacking，一早起身，落去民宿下面間早餐店，食隻包食碗麵...餐廳既牛骨湯麵非常之唔錯~ 湯底有住深沉既顏色，dep 落嚐到濃厚既牛腩氣息，入面應該再加左d 香料一齊煲，係特別有台式風味，難道就係傳說中既“古早味”？上面看似可能加左d 辣油，但其實一d 都唔辣既。餸我就揀左秘製醬油豬軟骨，好好食呀~ 佢十分入味同腍，d 筋腱甚至軟骨位都唔使點用力咬，同出面果d 係不同的。麵既份量又夠多，個湯又熱熱的，佐麵甚佳！朋友就叫左個大雞脾配地瓜條，再追加一份宜蘭蔥肉餡餅，夠晒多款式。隻雞脾蘸上滷水汁，睇見都流口水... d 地瓜條我有偷d 黎食，上面係瀋左d 甘梅粉，甜甜地又少少鹹，幾得意。而宜蘭蔥肉餡餅，則小小似生煎包既感覺。兩個餐都包左基本餐飲，free 既都已有唔少台式飲品選擇，當然亦可以補錢叫main menu 野飲。朋友叫冬瓜茶，非常之健