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2018-03-29
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車仔麵係香港特色之一, 雖然好似只係幾個餸煮埋一碗麵簡簡單單, 但要煮一個令人回味記憶猶新嘅車仔麵就一d都唔簡單。呢間車仔麵係朋友介紹嘅，去到發現好多熟客，老闆店員同顧客嘅關係非常好，一入到鋪坐低已經好有親切感，同事感覺到應該有一班長期嘅忠實fans，灣仔銅鑼灣咁多嘢食，都可以見倒好多OL特登過嚟食呢碗麵，心裏面已經開始好期待。碗麵一到飲咗啖湯，味夠濃以不渴喉，豬紅亦都好滑，夠入味，最正係個魚餅！應該有生意來去好快，所以煎炸得好香，亦冇擺隔夜嘅味道( 最怕車仔檔啲嘢好似擺咗好耐到老晒咁)! 雖然環境係街市但係別有一番風味，亦都聽朋友講老細係由幾十年前推車仔開始做起！做到依家見個後生仔幫手，我諗應該好快傳落下一代！
呢間車仔麵係朋友介紹嘅，去到發現好多熟客，老闆店員同顧客嘅關係非常好，一入到鋪坐低已經好有親切感，同事感覺到應該有一班長期嘅忠實fans，灣仔銅鑼灣咁多嘢食，都可以見倒好多OL特登過嚟食呢碗麵，心裏面已經開始好期待。碗麵一到飲咗啖湯，味夠濃以不渴喉，豬紅亦都好滑，夠入味，最正係個魚餅！應該有生意來去好快，所以煎炸得好香，亦冇擺隔夜嘅味道( 最怕車仔檔啲嘢好似擺咗好耐到老晒咁)! 雖然環境係街市但係別有一番風味，亦都聽朋友講老細係由幾十年前推車仔開始做起！做到依家見個後生仔幫手，我諗應該好快傳落下一代！
豬紅魚餅車仔麵
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