Asok Thai Cake (已搬遷) 新店位置

中環街市內有不少甜品糕點小店都別出心裁，而ASOK Thai Cake就以冬蔭功、船麵、泰式奶茶等各款泰式美食作為藍本，創造出一系列立體造型蛋糕。各款泰式美食主題蛋糕均設有迷你版本，另外亦有麻糬、忌廉泡芙、軟麵包及三款飲品選擇。Durian 榴槤 ($88)榴槤表裡如一，以榴槤果肉及榴槤慕絲與海綿蛋糕層層疊疊，榴槤味濃郁得齒頰留香，加上麻糬口感煙韌層次豐富。Mango Sticky Rice 芒果糯米飯 ($78)以切半芒果為造型賣相幾可亂真，芒果果肉鮮甜而椰子慕絲椰香醇厚​，與榴槤一樣夾層加入煙韌麻糬及海綿蛋糕，將芒果糯米飯味道與口感上的特色都能完美呈現。Banana Roti 香蕉煎餅 ($76)面層一條迷你香蕉以白朱古力脆皮包涵香蕉慕絲，下層再將班戟餅皮加上香蕉蛋糕、香蕉蓉等層層交疊，整體香蕉味道濃郁香甜且層次分明，配以煉奶及朱古力醬令還原度更高，就連「底盤」亦由白朱古力製成，從頭到尾都一絲不苟。Coconut 椰青 ($78)椰青外層由白朱古力製成，內層則結合椰子蛋白慕絲、海綿蛋糕、椰子肉及椰青水啫喱多種元素，相對其他蛋糕款式最為清新。