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2011-04-04
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今日係農曆三月初一,又係齋期既時候,孝順既我當然要陪媽媽食齋. 來到元朗想搵好食既齋鋪? 俾我地搵到一間,不過因為星期日+初一關係 所以冇定到位就真係認真失策, 7 點鐘到達時門口已經好多人排隊, 拿飛等位只係例行公事...好彩10分鐘到就有位,入到去發現地方唔算太大但卻人山人海 而且不乏出家之人正在用餐, 安排了在出菜區附近,但一坐底時就出現不幸的事..今日只有套餐食既同時 好多東西都賣光..包括我最愛的齋鹵味 別無選擇下唯有叫了套餐~.~黃耳鮑魚雞絲翅: 就咁睇落又真係幾似街邊d碗仔翅,我地連食法都跟足落醋食,夠晒風味@_@麵醬鮑魚海參生菜:茨汁在面配了一片片麵粉做的假鮑魚 咬落都有幾分口感,生菜配了茨汁送飯一流南乳扣肉煲:上台時南乳味超香而且煲係滾熱的,蓮藕爽口配上南乳汁 簡直一絕,扣肉都做得好似,有點半肥的效果似模似樣欖角蜜糖叉燒: 上台驟眼睇真係以為叉燒,食落口感雖然落差較大,但蜜糖味+香口度補償了一切金牌砂薑鹽焗雞: 外表似以前其他齋鋪食過的香烤鴨,味道咬感都唔似雞 但外型就幾似,而且配埋薑蓉+沙薑醬,真係呃到人另外加了一個羅漢齋伊麵: 伊麵脆身+香口,配料都很多,只是汁有
別無選擇下唯有叫了套餐~.~
黃耳鮑魚雞絲翅: 就咁睇落又真係幾似街邊d碗仔翅,我地連食法都跟足落醋食,夠晒風味@_@
麵醬鮑魚海參生菜:茨汁在面配了一片片麵粉做的假鮑魚 咬落都有幾分口感,生菜配了茨汁送飯一流
南乳扣肉煲:上台時南乳味超香而且煲係滾熱的,蓮藕爽口配上南乳汁 簡直一絕,扣肉都做得好似,有點半肥的效果似模似樣
欖角蜜糖叉燒: 上台驟眼睇真係以為叉燒,食落口感雖然落差較大,但蜜糖味+香口度補償了一切
金牌砂薑鹽焗雞: 外表似以前其他齋鋪食過的香烤鴨,味道咬感都唔似雞 但外型就幾似,而且配埋薑蓉+沙薑醬,真係呃到人
另外加了一個羅漢齋伊麵: 伊麵脆身+香口,配料都很多,只是汁有點少 ,乾麵成堆食落口有點硬@_@
好老實如果唔講俾人知係食緊齋, d餸菜賣相真係幾可亂真..好欣賞這種高超手藝,為中國廚藝自豪
場內好多一家大細既人食,成日聽人講細佬仔唔鍾意食齋菜,實質非也~~! 其實間中食下齋個感覺都幾新鮮,唔駛餐餐大魚大肉既~!
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