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2012-04-11
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來這裡純粹係拜山路過,舊年試咗同一樓層嘅上海菜飯店,今次上嚟本來都係去那間上海飯店但未行到門口店內嘅音樂聲已經嘈到外邊, 唔知搞乜總之似乎係live music! 重好似有人唱現場咁, 食餐晏啫唔使咁誇張呀, 所以同太座轉頭去另一邊嘅意大利餐廳, 這意大利餐廳個大名在年前已經聽聞過, 亦是在某電台的廣播中得知的, 雖然已經兩點有多但店內依然係7~8成滿, 幾好生意咁, 大部份似熟客仔, 要咗兩份午餐: $70 & $80芝麻餐飽無乜特別, 南瓜忌廉湯用上普通大陸南瓜味道一般,雜菜沙拉也是一般啦!但沙律這一道無論那裡份量都偏少, 主菜: 白箘煙肉意粉配芝士白汁-太座嘅選擇, 整個意粉份量夠, 白汁也剛剛好杰身,還加上一些菠菜的綠色, 上面飾以一些芝士碎同蔥青, Yammi龍脷柳意大利飯配南瓜蓉- 本人的選擇, 在落柯打時待應有問過我”飯要否煮淋身一點還是普通的硬身可以了?”我跟他說:普通的可以了,端上來的果然是預期中的”生米飯”, 龍脷柳面煎得簿簿一層脆口嘅外皮, 肉質沒有太淋身還有點結實嘅口感GOOD, 要挑剔的話應該說煮意大利米時下白酒下得未夠闊氣,南瓜味也較為簿弱, 但要讚一句的是
芝麻餐飽無乜特別, 南瓜忌廉湯用上普通大陸南瓜味道一般,雜菜沙拉也是一般啦!但沙律這一道無論那裡份量都偏少,
主菜: 白箘煙肉意粉配芝士白汁-太座嘅選擇, 整個意粉份量夠, 白汁也剛剛好杰身,還加上一些菠菜的綠色, 上面飾以一些芝士碎同蔥青, Yammi
龍脷柳意大利飯配南瓜蓉- 本人的選擇, 在落柯打時待應有問過我”飯要否煮淋身一點還是普通的硬身可以了?”我跟他說:普通的可以了,端上來的果然是預期中的”生米飯”, 龍脷柳面煎得簿簿一層脆口嘅外皮, 肉質沒有太淋身還有點結實嘅口感GOOD, 要挑剔的話應該說煮意大利米時下白酒下得未夠闊氣,南瓜味也較為簿弱, 但要讚一句的是 : 兩道主菜由開頭食到尾還是感覺到”熱”而非”暖”實在難能可貴,好多時食到一半或者尾段, 由於香港地嘅冷氣是数一数二的”冷”基本上食物放超過10分鍾已經是”暖”的了, 可見這裡是一拿出來時食物是頗熱的而且亦足以証明加熱這步驟是徹底執行的, 午餐如是,晚餐更應該如是,
咖啡/ 茶就算了吧, 咖啡是一早蒸餾好的酸咖啡不提也罷, 這餐廳唯一的敗筆!
個人感覺這裡嘅廚師手藝係不用置疑的,但表現手法可以更好的,如果唔係地點太遠的話來試一餐晚餐實在是有必要的,找個機會吧!
有心唔會遲嘅,
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