板前割煮 (已結業)

日遊前，約左水貨王在銅鑼灣講數，她一向的要求是地方要靜靜的，又要坐得舒適，同埋要食日本菜，唔知點解佢食來食去都食唔厭。所以原本想試壽司處今村，但臨時轉了來這裡，因為夠少人。坐了在餐廳最埋邊臨街的二人位，望著樓下熙來攘往的軒尼斯道，景致不錯。餐牌簡單，我們叫了燒魚及刺身的套餐。先來前菜，是漬蘿蔔絲、酸菜及醃蘿蔔，簡簡單單；味噌湯雖然略鹹，但味道不錯，隱約還有點薰肉的味道；還有個青瓜絲薯仔沙律，如果要判定定食是不是正宗，其實吃吃這個沙律也會知道。這裡的都不錯，都是正宗味道；主菜的刺身，賣相幾好。生平最怕大大塊又賣「厚切」的刺身，其實這樣份量的，是剛好。有吞拿、油甘、池魚、貝及三文魚等，口感不錯亦幾新鮮。伴吃的山葵是新鮮貨，又香又味美，令這個刺身定食生色不少；可惜日本米是有點「立」口，水是稍下多了。水貨王的鹽燒三文魚也不錯，她就嫌腥了一點。加十蚊有杯咖啡，都幾香濃。服務一絲不苟又貼身，當然不排除是午市實在少人的原故。埋單二百二十蚊，以食物水準及地方計，都不算很貴。