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2019-10-16
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黎到尖東，見到間樓上bar，睇落唔錯，於是上去飲下。上到去環境唔錯，坐得舒適唔會迫，燈光幾暗，配合英文舊歌，幾有feel。我同朋友坐窗口位，仲有鬧市夜景陪襯。服務員態度很友善，為我們送上nuts同耐心地推介酒吧的cocktail。飲酒前都叫下小食：串燒 skewers HK$48雖然係一間酒吧，但係佢串燒嘅質素都媲美 出面嘅泰國餐廳，好有香料嘅味，而且醬汁亦都配合適中，沙嗲味配上肉汁，相當適合飲酒😃🍺香烤辣雞翼 HK$68熱辣辣新鮮出爐，食落入面好juicy，可以將啲肉汁緊緊咁鎖住喺入面，加上少少辣嘅感覺，係好適合配酒！會encore啊！海鮮忌廉汁意粉 HK$68李小龍除了說過Be water之外，也曾說過 「我不害怕曾經練過一萬種踢法的人，但我害怕一種踢法練過一萬次的人。」我相信入廚也一樣。Helen’s全個餐牌只有一個意粉可以選擇。我自然也對這個海鮮忌廉汁意粉抱有一定期望，結果亦沒有令我失望。份量適中，意粉軟硬適中，醬汁ᴄʀᴇᴀᴍʏ香濃，材料種類多，有蝦、梘、魷魚、蘑菇等配菜，味道可口。Yesterday 昨天 HK$68Yesterday屬於helen’s signat
上到去環境唔錯，坐得舒適唔會迫，燈光幾暗，配合英文舊歌，幾有feel。我同朋友坐窗口位，仲有鬧市夜景陪襯。
服務員態度很友善，為我們送上nuts同耐心地推介酒吧的cocktail。
飲酒前都叫下小食：
串燒 skewers HK$48
雖然係一間酒吧，但係佢串燒嘅質素都媲美 出面嘅泰國餐廳，好有香料嘅味，而且醬汁亦都配合適中，沙嗲味配上肉汁，相當適合飲酒😃🍺
香烤辣雞翼 HK$68
熱辣辣新鮮出爐，食落入面好juicy，可以將啲肉汁緊緊咁鎖住喺入面，加上少少辣嘅感覺，係好適合配酒！會encore啊！
海鮮忌廉汁意粉 HK$68
李小龍除了說過Be water之外，也曾說過 「我不害怕曾經練過一萬種踢法的人，但我害怕一種踢法練過一萬次的人。」我相信入廚也一樣。
Helen’s全個餐牌只有一個意粉可以選擇。我自然也對這個海鮮忌廉汁意粉抱有一定期望，結果亦沒有令我失望。
份量適中，意粉軟硬適中，醬汁ᴄʀᴇᴀᴍʏ香濃，材料種類多，有蝦、梘、魷魚、蘑菇等配菜，味道可口。
Yesterday 昨天 HK$68
Yesterday屬於helen’s signature cocktail，以bourbon, rosso amaranto vermouth, aperol, kumquat和oat chips調製，是定為強度5的cocktail。上酒時有一隻酒杯和一個裝載了yesterday的瓶子，把酒塞打開，煙霧四溢。Yesterday微苦帶甜，後勁凌厲，一不留神就會飲多咗。
但飲飲吓…..
"All my best memories come back clearly to me
Some can even make me cry, just like before
It's yesterday once more"
Maze HK$68
迷離既粉紫色，好似置身迷宮中既迷霧咁，係好夢幻既色彩。由gin, butterfly syrup, luxardo maraschino, lime juice調製而成。
Lime juice既味好出，好似一杯帶甜而唔咸既 margarita咁。酒味比甜味輕，整體都易入口。跳入迷宮之中，一杯過後就能夢醒了嗎？還是只係先甜後苦既小把戲呢？
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