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2011-09-15
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繼續茶記，另一餐茶是上週四與同事慶生兼做節，地點是公司附近的名門讌客，也就是以前的好彩，裝修後環境華麗多了。與新星一樣，這也是我二度重來（對上一次沒影相沒寫食評），點心選擇比新星豐富，然而食物質素似乎不及三月首訪。 首先上檯有叉燒包、流沙奶皇包、及鳳爪。豉汁鳳爪我向來少食，是日也沒有試不作評價了；叉燒包餡料肥瘦合宜，則還不錯；淺黃色的流沙奶黃包則比不上新星，主要是因為中間餡芯流得來較稀。 很餓了，繼續向另一邊的點心進攻：奶黃馬拉糕本來甜味適中挺好吃，就是質感有點過濕；蝦餃水準正常，不過不失，OK；薑蔥牛栢葉煮得有點稔，不過也可接受。 脆皮燒腩仔成品賣相上佳，吃來也的確皮脆肉香，可惜就是味道過鹹了，大肚媽媽唯有一件夠數。是日前後又點了兩款腸粉，個人不太喜歡叉燒腸，淨是瘦肉沒有吃頭；比較下鮮蝦腸較爽口美味，不過質感也較為油。 肚子仍是空空的，就向家鄉薄餅戟進攻吧，難得成品不算太油，而且幾香口好吃。 又少不了正氣的菜芯，這裡煮的軟硬適中，不太油，大肚媽媽吃了不少。又點了唐生菜，但這碟明顯要較油，我少碰了；同場又有第二輪的燒賣（我沒吃）、山竹牛肉（又是沒吃）、奶黃包encore，以及沒有上鏡的
首先上檯有叉燒包、流沙奶皇包、及鳳爪。豉汁鳳爪我向來少食，是日也沒有試不作評價了；叉燒包餡料肥瘦合宜，則還不錯；淺黃色的流沙奶黃包則比不上新星，主要是因為中間餡芯流得來較稀。
很餓了，繼續向另一邊的點心進攻：奶黃馬拉糕本來甜味適中挺好吃，就是質感有點過濕；蝦餃水準正常，不過不失，OK；薑蔥牛栢葉煮得有點稔，不過也可接受。
脆皮燒腩仔成品賣相上佳，吃來也的確皮脆肉香，可惜就是味道過鹹了，大肚媽媽唯有一件夠數。
是日前後又點了兩款腸粉，個人不太喜歡叉燒腸，淨是瘦肉沒有吃頭；比較下鮮蝦腸較爽口美味，不過質感也較為油。
肚子仍是空空的，就向家鄉薄餅戟進攻吧，難得成品不算太油，而且幾香口好吃。
又少不了正氣的菜芯，這裡煮的軟硬適中，不太油，大肚媽媽吃了不少。
又點了唐生菜，但這碟明顯要較油，我少碰了；同場又有第二輪的燒賣（我沒吃）、山竹牛肉（又是沒吃）、奶黃包encore，以及沒有上鏡的荷香珍珠雞。為了填肚，我吃了一整隻珍珠雞，其實味道只是一般。
之後進入甜品時間，我試了少許同事的馬豆糕，賣相與味道一樣，都是普通。
想吃特別一點，可選這裡出品的香橙奶凍，橙皮下是深橙的奶凍，組合還真夠新奇... 個人還真沒勇氣試食呢。
其實我仍然不太飽，所以為自己點了椰汁黑糯米；侍者首次送錯了紅豆沙，搞了一輪才換過來，可幸味道很正路。另外又加追一份沒有拍照的壽包，然而首回上檯還未熟透，要再返蒸再等；但很開心壽包終於是我想吃的蓮蓉餡，香甜美味，而且食完終於有飽意了!
最後再與同事分享了擂沙湯圓，水準也一般。
今餐埋單$640，飽肚感比前一頓強，但又不能叫做滿足，我甚至有點懷念舊日在深圳聖豐城飲茶的時光呢...
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