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2017-12-18
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雖在大街上, 原來呢間小店已經有一後日子, 終於走入黎試一下~地方不大, 只有少於10張檯, 店員好友善~全下看看, 食物種類不算好多, 仲有店員介紹的今日精選, 只係當日先有的, 因為老闆會到街市每日入貨~香茅煮大蜆 - 非常大隻的, 非常厚肉, 蜆肉是粉紅色的, 有點似北寄貝, 非常新鮮彈牙, 完全無沙, 用了大量香茅及少量蔥花做湯底, 湯底非常鮮味, 我地連湯都飲曬!香茅燒魚 - 用了沙巴龍躉仔, 肚內塞滿了香茅, 蔥, 香葉等等. 表面包滿了鹽巴, 再包裹著錫紙燒熟.魚肉好嫩滑, 就連背脊最厚肉的位置都好滑, 肉裡滲透了淡淡的香葉味, 提升了鮮味. 條魚好新鮮, 店員說是每天老闆親自到街市買入食材的!我兩把整條魚都吃得乾乾淨淨!藕苗蝦沙律 – 藕苗原來是長條形的BB蓮藕! 藕苗好爽脆, 好似咬緊薯條甘樣, 伴入了花生, 青瓜絲, 酸甜汁等等, 十分開胃, 還附了2隻燒大蝦添! 生牛肉河粉 - 熱湯剛剛好可以把生牛肉整熟, 生牛肉好薄, 好有牛味而且好嫩, 細看MENU原來用了安格斯牛肉, 怪不得甘好食! 河粉好滑, 湯底不會太濃, 不會搶去牛肉的鮮味, 好食!珍多冰 – 綠豆及
地方不大, 只有少於10張檯, 店員好友善~
全下看看, 食物種類不算好多, 仲有店員介紹的今日精選, 只係當日先有的, 因為老闆會到街市每日入貨~
香茅煮大蜆 - 非常大隻的, 非常厚肉, 蜆肉是粉紅色的, 有點似北寄貝, 非常新鮮彈牙, 完全無沙, 用了大量香茅及少量蔥花做湯底, 湯底非常鮮味, 我地連湯都飲曬!
香茅煮大蜆
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香茅燒魚 - 用了沙巴龍躉仔, 肚內塞滿了香茅, 蔥, 香葉等等. 表面包滿了鹽巴, 再包裹著錫紙燒熟.
香茅燒魚
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魚肉好嫩滑, 就連背脊最厚肉的位置都好滑, 肉裡滲透了淡淡的香葉味, 提升了鮮味. 條魚好新鮮, 店員說是每天老闆親自到街市買入食材的!
我兩把整條魚都吃得乾乾淨淨!
香茅燒魚
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香茅燒魚
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藕苗蝦沙律 – 藕苗原來是長條形的BB蓮藕! 藕苗好爽脆, 好似咬緊薯條甘樣, 伴入了花生, 青瓜絲, 酸甜汁等等, 十分開胃, 還附了2隻燒大蝦添!
藕苗蝦沙律
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藕苗蝦沙律
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藕苗蝦沙律
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生牛肉河粉 - 熱湯剛剛好可以把生牛肉整熟, 生牛肉好薄, 好有牛味而且好嫩, 細看MENU原來用了安格斯牛肉, 怪不得甘好食! 河粉好滑, 湯底不會太濃, 不會搶去牛肉的鮮味, 好食!
生牛肉河粉(安格斯牛肉)
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生牛肉河粉(安格斯牛肉)
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生牛肉河粉(安格斯牛肉)
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珍多冰 – 綠豆及啫喱再加入椰奶, 不是太甜, 比起外面的好飲
芒果冰 – 使用新鮮芒果即制的, 絕不欺場呵!
芒果冰 珍多冰
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珍多冰
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店員最後還送了一客熱的法式焦糖燉蛋Crème brûlée, 呢一餐好完美!
香茅煮大蜆
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