Bungalow (已結業)

「Bungalow」是一間酒吧西餐廳，店內全是梳化卡座格局，方便一班朋友圍坐喝酒。午市沒有酒客，店內也顯得份外冷清。或許晚市才是餐廳的繁忙時間，店員予小編的感覺是「未瞓醒」，未在狀態。午市一客兩道菜或三道菜的午餐分別索價 $138+10% 或 $158+10%，不算特別便宜。「餐包」出品微暖，甜度高，配上的牛油幾好吃。Smoked Salmon Carpaccio 選材偏瘦，既鹹香又富煙熏風味，尤其喜愛配以香 Guacamole Sauce 這安排。Tom Yum Gung 屬泰式湯品，小編未想過會在酒吧西餐廳出現。湯汁辣輕酸重，茄味足，香茅味清幽，加上內含一定份量的蝦肉菇菌，評價不俗。Linguine Vongole 的檸汁酸味較預期強，微辣。蜆肉鮮味一般。Bungalow Beef Burger 出品厚身，材料豐足。要求五成熟的漢堡扒最後以七至八成熟的狀態呈現，食感略乾欠肉汁是敗筆之處。漢堡中間夾載的甜洋蔥則是值得加分的地方。Peach Crumble 內含蜜桃雜莓，予人健康清新的氣息。甜品的 Crumble 部份是一堆碎餅，與其他食材的融合度不高。總括來説，小編欣賞餐廳的頭盤，大