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2014-04-20
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復活節假期第一日竟然去了自由行集中地尖沙咀閒逛，不過已經比想像中少人。尾站來到加連威老道，本身想到厚福街用膳，但太多人的關係就行去街尾方向，見到印尼餐廳．．．經過就經過得多，亦試過買樓下的印尼糕點，但堂食就真的無試過呢！初初怕不懂點印尼菜，不知道什麼才是正宗好吃的，其中一位友人就話識叫，才想起友人的媽媽是印尼華僑呢！那就沒問題啦，上去！好好彩亦有位不用等～我們三人被安排了靠近水巴的四人檯，餐廳環境比想像中好～旁邊還有梳化卡位～檯面已備有碟及刀叉，因MENU有很多款式，鑽研期間先叫了椰汁珍多冰HK$32及新鮮椰青HK$38，珍多冰舊冰好大好足料，椰汁味十足！椰青是即叫即開，汁夠鮮甜，椰肉亦好好味，可是不夠冰凍～先上的有沙嗲串燒(半打) HK$84，可以MIX的，叫了雞肉豬肉各3串！一串有三四啖左右，燒得好香，最強都是另上的沙嗲汁，味道濃郁有少少花生香，不辣的！將串燒於沙嗲汁碌兩碌，正！之後就是 加多加多+Lontong HK$82，加多加多即是印尼沙律，而Lontong就是印尼米糕！如果不是朋友識叫，我相信我絕對不會叫～講明是沙律當然是凍食，上檯時我還以為是熱的！上面有香脆的印尼蝦片，下
旁邊還有梳化卡位～
檯面已備有碟及刀叉，因MENU有很多款式，鑽研期間先叫了椰汁珍多冰HK$32及新鮮椰青HK$38，珍多冰舊冰好大好足料，椰汁味十足！椰青是即叫即開，汁夠鮮甜，椰肉亦好好味，可是不夠冰凍～
先上的有沙嗲串燒(半打) HK$84，可以MIX的，叫了雞肉豬肉各3串！一串有三四啖左右，燒得好香，最強都是另上的沙嗲汁，味道濃郁有少少花生香，不辣的！將串燒於沙嗲汁碌兩碌，正！
之後就是 加多加多+Lontong HK$82，加多加多即是印尼沙律，而Lontong就是印尼米糕！如果不是朋友識叫，我相信我絕對不會叫～講明是沙律當然是凍食，上檯時我還以為是熱的！上面有香脆的印尼蝦片，下面就有疑似沙嗲汁的醬汁，原來是自製花生醬，味道都有少少似沙嗲醬，亦是花生味會比較重，又幾好味！
沙律入面有很多材料，如豆角，菜，切開的烚蛋，芽菜等等．．．還有Lontong，就是下圖右邊圓圓地的東東，未夾起時被醬汁蓋住，還以為是青瓜，夾起又有少少似大大粒的帶子，哈．．．食落就是壓得好實的飯糰，煙煙韌韌的，本身沒什麼味道，點汁食就好夾喇！幾得意～
然後就有比較熟悉的印尼菜巴東牛肉 HK$108，這裡的巴東牛肉是切到一口牛肉粒的大小，超稔！一咬肉就鬆開，好入味！看來香料絕不吝嗇，只是油比較多，味道一流！
因為前兩道比較濃味，又不想叫飯一碟飯怕食剩，最後叫了海南雞飯HK$80。雞有五件左右，是雞脾！還有一碗飯，一般食海南雞飯，飯都會淡黃色的油飯，但見到碗飯白雪雪，還以為是普通白飯～原來是有少少椰香味的飯呢！又幾特別喔～
但美中不足是雞太生．．．看圖就知道了！
這碗應該是跟海南雞上的白菜湯，原本是滿滿的，太好飲的關係飲了一半才記得影相呢！白菜已經好軟仔，湯亦夠味清甜，食完濃味佳餚清清口腔～
友人說這裡的印尼菜已經算是香港比較正宗的一間，只懂食印尼撈麵的我又識/食多了! 走時還在樓下的小食店買了印尼蝦片HK$22一包，而傳統糕點約HK$8~10一件！
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