何蘭正

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休息中

荷蘭正真係店如其名，Ho L Jeng 呀！係我食過最好食嘅fusion菜餐廳❤️‍🔥🌟糟鹵漬三文魚及北海道刺身帶子薄切配涼拌三杯風味無骨鳳爪粒，揚州干絲沙律三文魚同北海道刺身帶子切得薄薄的，但份量一啲都唔少，鋪滿咗整個碟，經過醃漬嘅三文魚同帶子有陣麻油香味同醬油香，好好味🥹涼拌三杯風味無骨鳳爪粒好香辣，鳳爪切成粒粒好有口感，干絲切成麵條形狀，加上蔬菜的脆度和充滿豆香嘅豆干絲，非常清爽開胃，味道好有層次感！🤤🌟24小時慢煮伊比利亞叉燒配日本溫泉蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯24小時慢煮嘅伊比利亞叉燒肉質鮮嫩多汁，超級軟腍，入口即化🐷！呢個叉燒100分💯日本溫泉蛋，濃郁嘅蛋黃配上充滿豬油香味嘅香蔥豬油撈飯！配合紅洋蔥漬嘅微酸甜😆口感味道非常豐富！ 🌟先炆後煎澳洲和牛臉，配濃香沙爹汁，荷蘭豆，鐵板先炆後煎豬粉腸及腸粉先炆後煎嘅澳洲和牛臉好嫩滑🐃！經過慢煮後更加入味！沙爹汁好香濃惹味，同豬粉腸同腸粉好夾！腸粉煎到少少焦香，配上清脆嘅荷蘭豆🫛💯🌟極幼滑花生醬焦糖燉蛋配煉奶西班牙鬆脆包，熱帶果醬，迷迭香煮菠蘿呢個creme brulee令我超級驚艷！第一次試到花生味嘅焦糖燉蛋🥜極度幼滑、口感綿