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2020-10-08
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每次行過都見店舖大排長龍，座無虛席，雖然係食印尼菜，但不少香港人都去支持店舖，可能手法正宗，二來足料同抵食除左主食，門外仲有班蘭蛋糕同印尼糕點，但我次次都同班蘭蛋糕無緣－－－－－－印尼四大天王飯 $78 8.5/10係其中一項必食推介，分別有雞肉、辣沙甸魚、巴東牛肉同雜菜，巴東牛肉配飯食真係一流，肉質軟腍，食到一絲絲肉，而且辣味唔會過重，非常惹味；雞肉大件，皮薄厚肉，不過雞味唔太出；沙甸魚冇魚腥味，味道偏辣；班蘭尖塔飯必定要加錢試，綠色飯堆成塔一樣，食落煙靭，有淡淡班蘭葉香原條魚花膠湯粉皮 $88 8/10炸魚真心推介，炸得好出色，用左十多款香料先炸後燒，每條都落足心機去整，魚皮非常香脆，魚肉嫩滑，唔會過老另外冇諗過食印尼菜都會食到花膠，仲要唔係好細塊，膠質幾重，真材實料，而粉皮滑溜，口感有點似腸粉皮，湯鮮味十足炸柚子雞翼 $58 8/10一客有六隻，新鮮炸起，顏色金黃，加上柚子醬同蔥花，柚子的酸甜可以解膩，不錯小食椰汁冰 $38 8.5/10佢地飲品可以稱為家庭裝size，一個人根本飲唔哂，二個人飲都勉強，椰汁味好香濃，香甜又滑
除左主食，門外仲有班蘭蛋糕同印尼糕點，但我次次都同班蘭蛋糕無緣
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印尼四大天王飯 $78 8.5/10
係其中一項必食推介，分別有雞肉、辣沙甸魚、巴東牛肉同雜菜，巴東牛肉配飯食真係一流，肉質軟腍，食到一絲絲肉，而且辣味唔會過重，非常惹味；雞肉大件，皮薄厚肉，不過雞味唔太出；沙甸魚冇魚腥味，味道偏辣；班蘭尖塔飯必定要加錢試，綠色飯堆成塔一樣，食落煙靭，有淡淡班蘭葉香
印尼四大天王飯
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原條魚花膠湯粉皮 $88 8/10
炸魚真心推介，炸得好出色，用左十多款香料先炸後燒，每條都落足心機去整，魚皮非常香脆，魚肉嫩滑，唔會過老
原條魚花膠湯粉皮
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另外冇諗過食印尼菜都會食到花膠，仲要唔係好細塊，膠質幾重，真材實料，而粉皮滑溜，口感有點似腸粉皮，湯鮮味十足
原條魚花膠湯粉皮
$88
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炸柚子雞翼 $58 8/10
一客有六隻，新鮮炸起，顏色金黃，加上柚子醬同蔥花，柚子的酸甜可以解膩，不錯小食
炸柚子雞翼
$58
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椰汁冰 $38 8.5/10
佢地飲品可以稱為家庭裝size，一個人根本飲唔哂，二個人飲都勉強，椰汁味好香濃，香甜又滑
椰汁冰
$38
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