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2012-10-22
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想一嚐庶民風味的早茶,市面還有很多舊點心店,但數到環境,氣氛,看來要來到牛池灣鄉一帶。門面破落殘舊的龍城酒家,記得差不多四年前,曾與一班開飯朋友來飲早茶,時間過得真快,彷彿,是昨天的事情。今天只是一個人來,坐在半露天位,夏天來的話一定熱到溶,入秋後來吹吹自然風,像最佳損友內的馮粹帆說:(武林高手都無咁好享受!)點心價錢很便宜,蝦餃只是$13,盅頭飯$14,沒有即叫即蒸,全部現成。茶錢$2一位,慣性要濃普餌,但沖得還是不夠濃。鳳爪色水不大深,味道亦不算很濃惹,還夠入味。蝦餃皮偏厚,有彈性,餡料如蝦肉,鮮甜爽口,$13一籠的水準,好過很多現今新潮點心店出品。燒賣是傳統的味道,以豬肉為主,沒有用蟹子作修飾,完全是小時候吃過的味道。菠蘿包沒有菠蘿,魚翅餃當然沒魚翅,這個包得有點不夠實,皮邊露出點點餡料,還好,內裡的菜肉餡,味道香甜。任由香港怎樣急速發展,獅子山下的牛池灣鄉,一於好少理,坐在龍城內一盅兩件,不問世事,擔心有朝一日,牛池灣鄉會被拆卸重建嗎?未來的事,未來先算,最重要的,是捉緊現在的時光,吸一口還算自由的空氣。
茶錢$2一位,慣性要濃普餌,但沖得還是不夠濃。 鳳爪色水不大深,味道亦不算很濃惹,還夠入味。 蝦餃皮偏厚,有彈性,餡料如蝦肉,鮮甜爽口,$13一籠的水準,好過很多現今新潮點心店出品。 燒賣是傳統的味道,以豬肉為主,沒有用蟹子作修飾,完全是小時候吃過的味道。 菠蘿包沒有菠蘿,魚翅餃當然沒魚翅,這個包得有點不夠實,皮邊露出點點餡料,還好,內裡的菜肉餡,味道香甜。 任由香港怎樣急速發展,獅子山下的牛池灣鄉,一於好少理,坐在龍城內一盅兩件,不問世事,擔心有朝一日,牛池灣鄉會被拆卸重建嗎? 未來的事,未來先算,最重要的,是捉緊現在的時光,吸一口還算自由的空氣。
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