皇悅小廚

營業中

休息中

這次家人提出到皇悅小廚慶祝親戚生辰，說過去數次的自助晚餐質素不賴，也不會很破費。我們六時半入座，由於是週日，酒店餐廳內頗為滿座，過於吵鬧。格局較小，而且我們被安排坐在樓梯旁邊，感覺上環境太昏暗。各類的食物選擇不多，大致上質素很普通。前菜冷盤只有牛肉較可口。酥皮龍蝦湯的酥皮不膩但不夠香口，湯略淡味但可接受，裡頭有少許龍蝦肉。刺身壽司方面，三文魚味道普通，卻竟然吃到了魚骨，印象分大打折扣；油甘魚鹹淡適中；中華沙律很鹹；壽司飯質地非常濕和爛。熟食提供扒類、點心、小食炒菜、中式湯及飯麵等。牛扒及羊架味道還好，只是前者略乾。配牛肉吃的約克郡布甸是鹹味烤麵包，像油條但不油膩。蝦餃的餡大多是肥豬肉，半隻小蝦的份量也波有，小籠包相對較足料有肉汁。東南亞菜式味道較佳可口。甜品大部分是慕絲蛋糕及果凍，另有蘋果金寶、迷你泡芙和卷蛋糕，沒有雪糕提供。有許多都過甜和忌廉感太重。飲品亦只有茶和咖啡。自助晚餐雖然價錢很便宜，但質素比港島區的皇悅遜色，沒有任何食物是特別好吃，整體有待改善。