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2022-05-16
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灣仔中午時間一向難搵食，所以常常光顧這酒吧餐廳，貪其有卡位，枱與枱之間有距離，坐得舒服，加上侍應服務態度好，有禮貌，有效率。有一兩星期沒去這間餐廳，今日心血來潮又再光顧。今天的午餐有石班、西冷牛扒和焗豬扒飯, 配湯、麵包和飲品。根據過往經驗，牛扒是最佳的。牛扒送來，見擺盤方法與過往不同，加了紅蘿蔔，牛扒尚可，不過煎得太久，有點柴皮的感覺。蔬菜則是凍的、不是過往那樣熱騰騰。薯條最失敗，完全是凍和「冧」，衰過快餐店的薯條。過往午餐可以選焗薯，熱辣辣的非常美味，今天卻沒有，不知是不是轉了廚師，所以連焗薯也不煮。好奇之下問問侍應，果然不出所料，廚師轉了。一間餐廳的食物質素，實在非常靠廚師的功夫，今天令我大失所望了!
有一兩星期沒去這間餐廳，今日心血來潮又再光顧。今天的午餐有石班、西冷牛扒和焗豬扒飯, 配湯、麵包和飲品。根據過往經驗，牛扒是最佳的。
牛扒送來，見擺盤方法與過往不同，加了紅蘿蔔，牛扒尚可，不過煎得太久，有點柴皮的感覺。蔬菜則是凍的、不是過往那樣熱騰騰。薯條最失敗，完全是凍和「冧」，衰過快餐店的薯條。
過往午餐可以選焗薯，熱辣辣的非常美味，今天卻沒有，不知是不是轉了廚師，所以連焗薯也不煮。
好奇之下問問侍應，果然不出所料，廚師轉了。一間餐廳的食物質素，實在非常靠廚師的功夫，今天令我大失所望了!
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