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2022-07-23
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»《寿司桜》𖠿 ｡゜
為了讓客人可以好好享受
鮨店晚上只會專注地做一輛 沒有番桌
晚餐需3.5小時左右
主廚詳盡解釋每道菜式 如何處理食材等
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ᴅɪɴɴᴇʀ會有 $𝟭,2𝟴𝟬 Ι $𝟭,6𝟴𝟬 兩個選擇！
𓇠
﹆ ɢɪɴ $𝟭,2𝟴𝟬
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整體吃得出食材處理上挺用心
記憶點最深有 鏗魚師傅用煙槍把櫻花味木煙打入玻璃罩内讓客人一打開，香氣撲鼻還散發陣陣櫻花木的香氣魚肉質緊實有彈性。
鮪魚大腹 珍寶帆立貝以高溫燒過油質香氣逼出和食料理羊架上菜時已把骨起掉 吃起上來非常方便
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寿司方面不經意地吃了6貫
6貫寿司 吃到時令魚類 滿滿幸福感
而且每一種的上面都做很多不一樣的調味變化有的更為味蕾帶來很大衝擊✨師傅喜歡在調味上加點酸汁
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﹆ 先付
蟹肉豆腐 Ι 日本蜆肉 Ι 汁煮鮑魚
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﹆ 造身
蜜柑鯛 Ι 池魚王 Ι 帆立貝裙邊
紫菜帆立貝 Ι 黑陸魚 Ι 銀鱈魚 Ι 煙燻鏗魚-﹆ 吸物
舞松茸清湯
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﹆ 料理：
日本羊架
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﹆ 寿司 6貫
鮫鰈魚 Ι 喜之次 Ι 三重鯖魚
金目錭 Ι 拖攞 Ι 海膽杯
配有：生薑、柚子蘿蔔、牛蒡漬物
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﹆ 巻き物
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﹆ 吸物
鮮魚湯
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﹆
師傅用煙槍把櫻花味木煙打入玻璃罩内
讓客人一打開，香氣撲鼻
還散發陣陣櫻花木的香氣
魚肉質緊實有彈性。 鮪魚大腹 珍寶帆立貝以高溫燒過油質香氣逼出
和食料理羊架上菜時已把骨起掉
吃起上來非常方便
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寿司方面不經意地吃了6貫
6貫寿司 吃到時令魚類 滿滿幸福感
而且每一種的上面都做很多不一樣的調味變化有的更為味蕾帶來很大衝擊
✨師傅喜歡在調味上加點酸汁 - ﹆ 先付 蟹肉豆腐 Ι 日本蜆肉 Ι 汁煮鮑魚
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﹆ 造身
蜜柑鯛 Ι 池魚王 Ι 帆立貝裙邊
紫菜帆立貝 Ι 黑陸魚 Ι 銀鱈魚 Ι 煙燻鏗魚
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﹆ 吸物 舞松茸清湯 - ﹆ 料理： 日本羊架
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﹆ 寿司 6貫
鮫鰈魚 Ι 喜之次 Ι 三重鯖魚
金目錭 Ι 拖攞 Ι 海膽杯
配有：生薑、柚子蘿蔔、牛蒡漬物
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﹆ 巻き物
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﹆ 吸物
鮮魚湯
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﹆ 甘味
靜岡縣蜜瓜
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