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2023-04-09
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呢間中環拉麵有少少fusion感覺，唔知係咪正宗日本人開，但入面嘅格調就比較似西式風格，或者岩中環feel飲吓嘢咁，有outdoor and indoor座位揀，星期六下晝1點去到，唔太多人。之後我同朋友揀bar檯坐，對坐個open kitchen，廚師兩位一手包辦，但佢哋冇著廚師衫，讀冇戴帽及口罩去煮麵，比起其他正宗日本拉麵店，衛生處理方面就冇咁嚴謹，呢點有啲扣分。食物質素都okay，中環嚟講過一碗百蚊嘅拉麵，收費都預咗亦接受到。鹽味蜆拉麵，okay嘅雞脾拉麵，朋友話okay。櫻花蝦及粟米天婦羅，好食。餐牌
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