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2021-10-02
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廟街新開日本拉麵，感覺格格不入這裡附近都是港式食店門口紅紅掛布就像日本街頭小灘檔進入店內，只有3-4張枱很細先選味道白，黑，紅，橙，藍全以豚骨做湯底黑是黑蒜，紅是櫻花蝦辛辣，橙是味噌，藍是蝶豆花我選了橙，就是味噌豬骨湯底豬骨湯好濃，味噌很適合，入口黏黏帶濃稠醬口沒有口喝感很喜歡流心蛋剛剛好，滑溜!叉燒軟臥肉質不錯基本芽菜，木耳和小蔥，紫菜，沒想到紫菜這麼大片給我們…和軟軟麵同吃口感豐富，我最喜歡這樣吃!朋友選了紅，試比較特別櫻花虾原來用櫻花蝦+天婦羅粉炸出來口感有脆有軟，因為底部浸了湯感覺幾有心思，建議不要浸太久糖心蛋真的無得輸小食都有驚喜燒魚翅好香口，甜甜地外面脆口，脆中有點軟位置，不熱氣！燒特厚牛舌，一試難忘，入口爽中帶軟牛味好濃仲很多汁，忍不了追加，1人1串先得！
這裡附近都是港式食店
門口紅紅掛布就像日本街頭小灘檔
進入店內，只有3-4張枱很細
先選味道白，黑，紅，橙，藍
全以豚骨做湯底
黑是黑蒜，紅是櫻花蝦辛辣，橙是味噌，藍是蝶豆花
我選了橙，就是味噌豬骨湯底
味噌豚骨拉麵
$75
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豬骨湯好濃，味噌很適合，入口黏黏帶濃稠醬口
沒有口喝感很喜歡
流心蛋剛剛好，滑溜!
叉燒軟臥肉質不錯
基本芽菜，木耳和小蔥，紫菜，沒想到紫菜這麼大片給我們…
和軟軟麵同吃口感豐富，我最喜歡這樣吃!
朋友選了紅，試比較特別櫻花虾
櫻花蝦辛辣拉麵
$70
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原來用櫻花蝦+天婦羅粉炸出來
口感有脆有軟，因為底部浸了湯
感覺幾有心思，建議不要浸太久
糖心蛋真的無得輸
小食都有驚喜
燒魚翅骨
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燒魚翅好香口，甜甜地外面脆口，脆中有點軟位置，不熱氣！
特厚牛舌
$28
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燒特厚牛舌，一試難忘，入口爽中帶軟
牛味好濃仲很多汁，忍不了追加，1人1串先得！
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