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2020-12-04
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走在佐敦街頭,突然想起朋友提起過的廟街玉子燒,身處的地方距離店鋪不太遠,幾步路便到。店面不大,主要做外賣,只有一個小小的檯面可供立食。聽聞三權分立最爲出名,$100包括3款食物。本想試這個,眼尾看到白色牌子上寫著的期間限定,海膽醬芝士玉子燒$45份,海膽醬實在吸引,最後都係點左一份海膽醬芝士玉子燒$45,和一份大盒鐵板小食$70。鐵板小食嗌左一口牛、魷魚鬚、和雞軟骨。魷魚鬚脆嫩爽口,一口牛口感夠嫩滑富牛香,雞軟骨爽口,整體調味帶甜還有少少辣,味道方面實在不錯。眼前暖呼呼金黃色的海膽醬芝士玉子燒,面頭撒了大量蝦籽和木魚絲。切開中間,有蟹柳,適量芝士和海膽醬。芝士和海膽醬味突出,味道夠濃鬱而且十足鹹香,非常不錯。
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