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2018-04-26
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昨晚終於去食左晚飯，點在幾味港式小菜，發覺越簡單的小菜越考驗廚藝😁😁😁窩貼大明蝦，外脆內軟，用嘅係新鮮明蝦，吾係普通蝦，係明蝦，我呢個平時好少食油炸食物的人都忍吾住話好食。呢個頭開得很好，對呢度的期望大大提高好多。跟住黎個㰖角排骨，好大碟，整齊，香氣撲鼻，食落又有啲外脆內軟，呢種係香港人特別喜愛的感覺。少少酸味加埋㰖角香味，咬落又可以骨肉分離，口感味道都一流。下一味蒜茸粉絲蒸元貝，鮮，火喉剛剛好，不過不失，㧯埋啲汁食埋粉絲，好食，海鮮衹要新鮮不犯錯，應該係咁樣。跟進係薑蔥桐蠔，用沙煲上，香氣四溢，重點係蠔嘅表面無乜粉，咬落啲蠔汁流出來好正好鮮，啲蔥都好好味，清左成煲野，友人們都爭住食，值！最後細佬話試埋小炒皇，好耐無食過，因為大部分食店都麻麻地，試下叫，上台食落有感覺，用左勁大蝦乾，九菜花夠嫩，菜莆有咬口不會太咸，有海鮮粒，面有魚干仔，攞黎送啤酒就一流👍👍👍食完有啲飽，下次再試其他，值得推薦
窩貼大明蝦，外脆內軟，用嘅係新鮮明蝦，吾係普通蝦，係明蝦，我呢個平時好少食油炸食物的人都忍吾住話好食。呢個頭開得很好，對呢度的期望大大提高好多。跟住黎個㰖角排骨，好大碟，整齊，香氣撲鼻，食落又有啲外脆內軟，呢種係香港人特別喜愛的感覺。少少酸味加埋㰖角香味，咬落又可以骨肉分離，口感味道都一流。下一味蒜茸粉絲蒸元貝，鮮，火喉剛剛好，不過不失，㧯埋啲汁食埋粉絲，好食，海鮮衹要新鮮不犯錯，應該係咁樣。跟進係薑蔥桐蠔，用沙煲上，香氣四溢，重點係蠔嘅表面無乜粉，咬落啲蠔汁流出來好正好鮮，啲蔥都好好味，清左成煲野，友人們都爭住食，值！
最後細佬話試埋小炒皇，好耐無食過，因為大部分食店都麻麻地，試下叫，上台食落有感覺，用左勁大蝦乾，九菜花夠嫩，菜莆有咬口不會太咸，有海鮮粒，面有魚干仔，攞黎送啤酒就一流👍👍👍
食完有啲飽，下次再試其他，值得推薦
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