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2023-02-14
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朋友約我去權八晚餐，我諗都唔使諗就應承，畢竟都食過舊店好幾次，對這品牌的出品充滿信心。只是，我一直以為是尖沙咀北京道一號的新店，好彩多口問句。原來除了尖沙咀，本身在利園一期的舊店亦遷了過利園二期，即是說，港九的朋友都可以嚐到權八的美食了。大家好耐無見，必定要開枝十四代暢飲一番，是夜的主人家朋友說。那我就飲少少喇~先整份刺身拼盤，帆立貝牡丹蝦白身魚以至拖羅，全部都好新鮮甜美，個人始終係拖羅的頭號粉絲，入口融化，無得彈。之後是幾款前菜，牛筋膠質豐富，是我喜歡的口感，加上酸汁的襯托，是很好的開胃前菜。和風薄餅的特別之處在於個薄餅皮，是以餃子皮去製成，別有一番風味。再來類似Tapas的東西，查實係炸蟹餅。唔使問都知是外脆裡頭勁足料，以一隻日本青椒仔作點綴，討好。接著是一大盒的蔬菜給大家健康下。哈哈，其實伴這盒野菜，是一大兜的大閘蟹羔醬，大大匙放在各式菜蔬之上同吃，難為正邪定分界。極上三色卷係巨人版本，大堆頭的碎吞拿魚腩、海膽、三文魚子以及魚子醬，複雜層次的鮮甜在口腔內盤旋，味蕾必然大滿足，只是吃罷這件以後，飽了一大截。權八多年的特色之一，係炭火做串燒。一場來到，無理由唔試吧！燒雞翼、牛舌、蘆筍
朋友約我去權八晚餐，我諗都唔使諗就應承，畢竟都食過舊店好幾次，對這品牌的出品充滿信心。只是，我一直以為是尖沙咀北京道一號的新店，好彩多口問句。
原來除了尖沙咀，本身在利園一期的舊店亦遷了過利園二期，即是說，港九的朋友都可以嚐到權八的美食了。
大家好耐無見，必定要開枝十四代暢飲一番，是夜的主人家朋友說。那我就飲少少喇~
先整份刺身拼盤，帆立貝牡丹蝦白身魚以至拖羅，全部都好新鮮甜美，個人始終係拖羅的頭號粉絲，入口融化，無得彈。
之後是幾款前菜，牛筋膠質豐富，是我喜歡的口感，加上酸汁的襯托，是很好的開胃前菜。
和風薄餅的特別之處在於個薄餅皮，是以餃子皮去製成，別有一番風味。
再來類似Tapas的東西，查實係炸蟹餅。唔使問都知是外脆裡頭勁足料，以一隻日本青椒仔作點綴，討好。
接著是一大盒的蔬菜給大家健康下。哈哈，其實伴這盒野菜，是一大兜的大閘蟹羔醬，大大匙放在各式菜蔬之上同吃，難為正邪定分界。
極上三色卷係巨人版本，大堆頭的碎吞拿魚腩、海膽、三文魚子以及魚子醬，複雜層次的鮮甜在口腔內盤旋，味蕾必然大滿足，只是吃罷這件以後，飽了一大截。
權八多年的特色之一，係炭火做串燒。一場來到，無理由唔試吧！燒雞翼、牛舌、蘆筍豚肉卷、杏飽菇等都來一些，尤其喜歡大蔥舌拿魚腦天，脂香十足，加上滿滿的炭火香氣，有誰不愛?
免治雞肉軟骨棒，沾上蛋汁，是清酒之良伴。
就算再飽，也不能抗拒和牛壽喜燒吧！是走關東風的壽喜燒，雪花靚到無倫既A5和牛浸淫在甜甜的湯汁之內，未食已經口水流滿地。入口溶化是理所當然，另外的大蔥、菇類等也不能錯過。
認我既朋友都知我是冷麵迷，吃至尾聲既呢道手打冷蕎麥麵大概是為我而設。吮吮聲吃幾口清爽的冷麵，好舒服。
結尾的十勝紅豆綠茶雪糕最中餅，也是加大碼的份量，有如吃雪糕三文治一樣。再講，紅豆跟綠茶雪糕，從來合拍。
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