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2009-12-31
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在家附近新開了一間銀龍，廿四小時服務，頂替之前的「的式」茶餐廳，開張了不足一個月，經常有一些看上去是管理階層的人士在門口附近商量什麼似的，我心想，管理做得好之餘，也要食物質素好、價錢相宜才對吧。就由我來寫一篇食評吧！我最愛簡單的食物，小時候跟媽媽到大排檔吃魚蛋粉，在這兒居然可以尋回這種風味！今次買來外賣二十元一碗魚蛋粉，可能基於環保吧，湯和粉沒有分開放，統統放在一個碗內，所以有「乾水」現象。魚蛋加魚片是我的最愛，魚蛋彈牙，魚片炸後不會太硬，還有濃濃魚香。湯汁方面，可能是先放上湯再加牛腩汁，所以嚐不到牛腩味而粉方面，會有過稔的現象，夾起來就斷了。。。二十元一碗不包飲品，這個價錢，對於像我這些經常需要十一二時才回家的人來說，還可以吧。。。
開張了不足一個月，經常有一些看上去是管理階層的人士在門口附近商量什麼似的，我心想，管理做得好之餘，也要食物質素好、價錢相宜才對吧。就由我來寫一篇食評吧！
我最愛簡單的食物，小時候跟媽媽到大排檔吃魚蛋粉，在這兒居然可以尋回這種風味！今次買來外賣二十元一碗魚蛋粉，可能基於環保吧，湯和粉沒有分開放，統統放在一個碗內，所以有「乾水」現象。魚蛋加魚片是我的最愛，魚蛋彈牙，魚片炸後不會太硬，還有濃濃魚香。湯汁方面，可能是先放上湯再加牛腩汁，所以嚐不到牛腩味
而粉方面，會有過稔的現象，夾起來就斷了。。。
二十元一碗不包飲品，這個價錢，對於像我這些經常需要十一二時才回家的人來說，還可以吧。。。
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