影片
更多
2022-11-09
88 瀏覽
朋友轉職加薪係開心事，咁高興佢做東請我去銅鑼灣食意大利南部名菜，呢餐飯非常美滿味道很好Langoustine with spring vegetables and clam jus> 這紐西蘭小龍蝦味道清甜、晶瑩剔透的肉質細嫩很有彈性，配以法國白露筍和蛋白泡沫蜆醬汁一齊食、能帶出蝦肉的海洋鮮味，是道高水準菜式。紐西蘭政府嚴格控制小龍蝦的捕撈配額，所以全球供貨不多，是種高級而稀有食材，一般餐廳不常食到Scampi Carpaccio with Oscietra caviar, sea urchin and citrus cream> 很別緻的一道菜，薄切鮮美小龍蝦配上矜貴Oscietra魚子醬和香滑濃甜的北海道海膽，以柑橘煮成的忌廉、橄欖油和蕃茄水做醬，口味清新Red Prawn Spaghetti Chitarra with basil and Datterino tomatoes> 味道出色！意大利紅蝦爽口甜脆，配西西里車厘茄醬酸甜有度，再加上手工意式“弦麵”是意大利著名handmade pasta，整道菜很有風味
Langoustine with spring vegetables and clam jus
> 這紐西蘭小龍蝦味道清甜、晶瑩剔透的肉質細嫩很有彈性，配以法國白露筍和蛋白泡沫蜆醬汁一齊食、能帶出蝦肉的海洋鮮味，是道高水準菜式。紐西蘭政府嚴格控制小龍蝦的捕撈配額，所以全球供貨不多，是種高級而稀有食材，一般餐廳不常食到
Scampi Carpaccio with Oscietra caviar, sea urchin and citrus cream
> 很別緻的一道菜，薄切鮮美小龍蝦配上矜貴Oscietra魚子醬和香滑濃甜的北海道海膽，以柑橘煮成的忌廉、橄欖油和蕃茄水做醬，口味清新
Red Prawn Spaghetti Chitarra with basil and Datterino tomatoes
> 味道出色！意大利紅蝦爽口甜脆，配西西里車厘茄醬酸甜有度，再加上手工意式“弦麵”是意大利著名handmade pasta，整道菜很有風味
Langoustine with spring vegetables and clam jus
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
Scampi Carpaccio with Oscietra caviar, sea urchin and citrus cream
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
Red Prawn Spaghetti Chitarra with basil and Datterino tomatoes
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
