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2011-02-14
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強記有幾出名相信不用我多講, 早幾年已想來吃, 但偏偏地點和營業時間對我來說都不很方便, 直到幾個月前搬來灣仔暫住, 住所正正就在強記對面, 此時不吃, 更待何時?去年年末某天, 正值嚴寒之隆冬, 看到報上有關強記什錦腊味糯米飯 ($25) 的介紹, 當晚下班後, 即刻去買了一碗回家當晚飯。回到家裡, 飯仍是熱的, 樣子看來也足料, 內有臘腸、潤腸、臘肉、冬菇粒和蔥花, 沒有花生 (我最憎吃糯米飯的花生, 因為往往會吃到有膉味的, 不利健康, 索性不下還好), 配料大大粒, 入口甘香油潤, 是不錯的。糯米飯如下文子陵兄所言, 是軟糯可口的, 也有炒過一點但就沒有生炒的那樣, 有時會有生米粒。醬油下的不算重手, 果然是一碗好吃的糯米飯。難怪不少名食家也推荐啦。雖然外賣都方便, 但也想一試在鬧市品嚐大牌檔風味, 所以之後便來了堂食。時間還早, 可以全店內, 遲些來就要坐後巷了。不過是有電視看的。今次再來兩款名物, 先來花生旺菜豬骨粥 ($20), 材料如菜名, 有豬骨兩大件、花生跟旺菜 (即是淡菜囉)。胡椒粉請根據個人口味添加, 我下的比較重手。粥底夠熱, 綿滑, 沒太多味精, 但豬骨就沒
去年年末某天, 正值嚴寒之隆冬, 看到報上有關強記什錦腊味糯米飯 ($25) 的介紹, 當晚下班後, 即刻去買了一碗回家當晚飯。
回到家裡, 飯仍是熱的, 樣子看來也足料, 內有臘腸、潤腸、臘肉、冬菇粒和蔥花, 沒有花生 (我最憎吃糯米飯的花生, 因為往往會吃到有膉味的, 不利健康, 索性不下還好), 配料大大粒, 入口甘香油潤, 是不錯的。糯米飯如下文子陵兄所言, 是軟糯可口的, 也有炒過一點但就沒有生炒的那樣, 有時會有生米粒。醬油下的不算重手, 果然是一碗好吃的糯米飯。難怪不少名食家也推荐啦。
雖然外賣都方便, 但也想一試在鬧市品嚐大牌檔風味, 所以之後便來了堂食。時間還早, 可以全店內, 遲些來就要坐後巷了。不過是有電視看的。
今次再來兩款名物, 先來花生旺菜豬骨粥 ($20), 材料如菜名, 有豬骨兩大件、花生跟旺菜 (即是淡菜囉)。胡椒粉請根據個人口味添加, 我下的比較重手。粥底夠熱, 綿滑, 沒太多味精, 但豬骨就沒什麼肉可吃。是頗有水準的, 不過豬骨粥要更好的, 我會推荐北角的王記。
喳咋 ($9) 反而沒想像中的好, 雖然也有正路的雜豆、芋頭、西米、木薯等物, 但弊在豆粒不夠軟, 椰香也不足, 加上不夠甜, 即是...「水份」比較多, 未免令人跌眼鏡。
趁近日又轉冷, 心思思又想再來吃糯米飯喇!
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