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2017-01-12
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聖誕節期間完全要外出花錢聚會的高峰季，除了花錢外，還要出力儲存了不少脂肪來渡過「暖笠笠」的冬天。聖誕節正日後的那幾天，打工仔的朋友們與學生仔的我們都繼續進入假日mood，keep住約出來聚舊，update一下大家的近況！友人們深知我是個確確實實的「為食鬼」，選餐廳的任務全權放心交給我R&B一直是我"wanna to go" restaurant list中的頭幾名，最想試它大大坨芝士的Truffled Fries 和芝士滿瀉的Carbonara Pie，所以早一日訂好枱。Cheese Night Get Start!!✌🏻️✌🏻Snowboard美國菜出名份量大，Snowboard這個Salad Appetizer的份量更是驚人，有1/4枱長，而且色彩繽紛，新鮮沙津菜上面放滿奪目誘人的多種食材，例如：Salami, 烤南瓜片, 蘋果片, 鮮蝦, 烚蛋, 果仁，層次感十足，豐富多彩！烤南瓜薄身而鮮甜，鮮蝦飽滿彈牙，Salami油脂均勻，特別大讚是四邊有薯仔配精緻三文魚子作點綴，有誠意有心思沙津Dressing有趣的用American Cheese煮溶而成，而且重口味芝士醬配清新醒神沙津，好
聖誕節正日後的那幾天，打工仔的朋友們與學生仔的我們都繼續進入假日mood，keep住約出來聚舊，update一下大家的近況！友人們深知我是個確確實實的「為食鬼」，選餐廳的任務全權放心交給我
R&B一直是我"wanna to go" restaurant list中的頭幾名，最想試它大大坨芝士的Truffled Fries 和芝士滿瀉的Carbonara Pie，所以早一日訂好枱。Cheese Night Get Start!!✌🏻️✌🏻
Snowboard美國菜出名份量大，Snowboard這個Salad Appetizer的份量更是驚人，有1/4枱長，而且色彩繽紛，新鮮沙津菜上面放滿奪目誘人的多種食材，例如：Salami, 烤南瓜片, 蘋果片, 鮮蝦, 烚蛋, 果仁，層次感十足，豐富多彩！
烤南瓜薄身而鮮甜，鮮蝦飽滿彈牙，Salami油脂均勻，特別大讚是四邊有薯仔配精緻三文魚子作點綴，有誠意有心思
沙津Dressing有趣的用American Cheese煮溶而成，而且重口味芝士醬配清新醒神沙津，好少見喔～但出奇地夾！！
Snowboard
$158
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雖然它有mention "Garlicky" 和 "Truffled" 但不用期待有兩者味道出現，因芝士才是重點！
他們的薯條雖然不是我最愛的厚切身，但炸得香脆，薯芯略扎實，配上令我期待以久的厚厚cream cheese sauce，吃得我「心中花兒朵朵開」
最邪惡的是薯條旁還有Parmesan cheese碎，還有兩款sauce選擇（Tomato sauce & Buttermilk ranch)，選擇多多，吃多也不會生厭
Garlicky Truffled Fries
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這款Pasta是友人選的，不得不讚賞她真心選得好！
以Crab and Shrimp煮成的意粉汁十分香濃鮮味，我們像吃掉了整隻鮮蟹和一盤大蝦，而且意粉軟硬拿捏精準，配上香草和少許忌廉更為可口滋味！
另外鮮蝦肥美爽口，還吃到少許蟹肉絲，鮮味鮮味
Crab & Shrimp Pasta
$118
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Carbonara Pie是我們今天芝士list中的重頭戲！
幸好今日人多，可以分擔下重重的罪惡感和超濃郁芝士、忌廉、奶油和煙肉的膩滯感（說真的沒有3-4個人真心難以KO光光）
他們用心的是將煮好的Carbonara pasta再焗，營造了表面微脆的口感，內裡濕潤「芝味」。（又沒有想像中這麼膩滯😊）
Carbonara Pie
$118
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又是重量級！今次是熱狗潛艇
熱狗腸微辣厚實，包面烤得脆身而口感軟綿，但我本人不太喜歡脆卜卜version的硬芝士，有點刮口，不過不失。（建議擠一擠已輕烤好的檸檬，讓微酸與熱狗肉腸之間取得平衡）
但奇怪的是此配菜薯條較鹹，放得太多鹽了....
Mad Dog
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整體質素中上，份量大而令人滿足，特別令我這個芝士控心滿意足！好想分享給「為食之最」我爹媽，相信他們一定也喜歡的！題外話：這裡的餐牌沒有任何圖片以作參考，大家都只可以靠看看旁邊的人點了什麼或估估下，可能點餐前要做些功課，準備下看看喜歡那款先😆（吃飯前都要做功課😂😂）
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