彩薈軒 (238中心)

營業中

休息中

今晚在放工後在佐敦晚飯，突然想吃蒸魚，見到這家彩薈軒有特價，菜牌頗經濟實惠，就來一試水準。餐裝潢時尚得體，座位寬敞舒適，環境乾淨企理，侍者招呼周到有禮。餐牌選擇各式各樣，亦有不少優惠套餐組合，價錢大眾化，今晚兩個人簡單叫了三個菜式。金牌脆皮燒雞 $88半隻脆皮燒雞份量二人剛剛好，雞皮薄脆香口，肉質嫩滑，入口味道豐厚濃郁，蘸上醬汁特別醇厚和味，滲透骨肉，吃來有齒頰留香之妙，為雞肉增添一道鮮味。得獎酒香蝦腰蒸蛋 $108蒸蛋入口如豆腐般嫩滑，質感輕柔不塌，味道清淡帶鮮，加上鮮蝦、蝦皮及蝦籽的三重鮮味，以及鮮菇、蕃茄等清新口味，十分下飯。清蒸生猛龍躉班 $128龍躉班即叫即蒸，所以味道新鮮是必然的，其次是火喉拿捏精準，輕輕一夾魚肉剛好離骨，但肉質仍保持細嫩而厚實，蒸魚豉油調配甘甜適口，相信廚房內的一定是大師傅。原個椰皇燉燕窩 $52原個椰皇上枱，甜品以椰奶作為基礎，所以呈奶白色，加入燕窩滋潤，一呷香濃味厚，香甜可口，腴而不膩。