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2014-08-31
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不知到大家到西貢通常有什麼安排呢？周六去半月灣游水，再由好友推介來到西貢的pizzeria la gonfola, 食了餐lunch，多道意式菜色真令我彷彿回到羅馬，真的意想不到香港有如此地道美味，西貢其他食店我都吃過很多，惟gonfola令人一來，再來。性價比最高！位置都算很就腳，店內裝修簡潔企理，的確適合三五知己在此聚餐。全場坐滿要等位，當日35度，快死。餐廳的餐牌上食物選擇頗多，熱頭盤，沙律，餐湯，意大利飯，意粉，薄餅，不少選擇，定價大只是5,60蚊一份，划算這日的頭盤，南瓜湯，還有french cream fraiche 調味，香滑幼細又濃味，真係市區飲不到。
還有高質的橄欖油及紅酒醋，可以任加，最愛呷醋的兔兔貓要俾手指公！ 而白湯亦嚇親，因為實在比一般餐廳太濃稠了！是比碗仔翅再杰多好多倍，還有很多蘑菇，不似罐頭貨。沙律，效果合拍。足料，大大份，內有火箭菜，紅菜頭，羅文生菜，青瓜等，上面有醋浸過的香草碎，真的很用心！青菜田園沙律 pizza vegetarian ($68,包餐湯，沙律及餐飲！) 份量絕對不細 有一張A4 紙咁大，以68蚊來說，值！pizza 是正宗意大利粗麥粉
位置都算很就腳，店內裝修簡潔企理，的確適合三五知己在此聚餐。全場坐滿要等位，當日35度，快死。
餐廳的餐牌上食物選擇頗多，熱頭盤，沙律，餐湯，意大利飯，意粉，薄餅，不少選擇，定價大只是5,60蚊一份，划算
這日的頭盤，南瓜湯，還有french cream fraiche 調味，香滑幼細又濃味，真係市區飲不到。 還有高質的橄欖油及紅酒醋，可以任加，最愛呷醋的兔兔貓要俾手指公！
而白湯亦嚇親，因為實在比一般餐廳太濃稠了！是比碗仔翅再杰多好多倍，還有很多蘑菇，不似罐頭貨。
沙律，效果合拍。足料，大大份，內有火箭菜，紅菜頭，羅文生菜，青瓜等，上面有醋浸過的香草碎，真的很用心！
青菜田園沙律 pizza vegetarian ($68,包餐湯，沙律及餐飲！)
份量絕對不細 有一張A4 紙咁大，以68蚊來說，值！pizza 是正宗意大利粗麥粉麵團，信兔兔貓，無介紹錯。芝士頗香又creamy，橄欖又多，mozzelarell cheese 的QQ食感，令人歡足又拉絲，熱哄哄，正呀！Pizza面鋪滿羊奶芝士及番茄粒，鋪滿餅面，配料對兔兔貓來說有點過於豐富！
卡里布其莎薄餅 Capricciosa Pizza ($68,包餐湯，沙律及餐飲！)
由於香港不多地方能夠吃到Artichoke，在餐牌上看到capricciosa Pizza即雙眼發光！！！！！ Pizza 充滿麵粉的香氣，脆香怡人
充滿上了火腿粒、磨菇、芝士和茄醬，實在餡料多得誇張！ 滿嘴都是足足的餡料，滿滿的。
批底薄得只有2mm, 至今在香港只在wildfire 吃過如此美味的pizza ,不過wildfire 動輒hkd200大洋，如果gonfala 不是在西貢，兔兔貓又可以天天去了！
其中我最推介的就是新鮮蕃茄醬配煙鴨胸意大利麵( pasta homemade tomato sauce w. duck breast，＄58 包餐湯，沙律，餐飲）。意大利麵煮得質感煙韌，盡吸收了濃香非常的蕃茄醬汁，好滋味呢！加上香草seasoning 在面上，basil 和 百里香都令意粉滋味滿分！
此外，原來這裡的墨魚汁配魷魚意大利粉（pasta squid ink w. cuttlefish，$58）亦做得出色，墨汁和蒜頭爆得惹味，意大利粉煮得軟硬適中，墨汁鮮味濃，配合新鮮的魷魚，值得推介。
這裡上枱的食物賣相頗有心思，整體味道超級不錯，食物整體水準及性價比有羅馬的味道，下次週末要西貢飯聚不妨考慮來這裡！
聽講晚市有放題，大佬，兔兔貓怕會吃到不願走。 但是坦白說，想試下甜品！
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