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2023-08-17
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唔係時時過海嘅大胃，對於彼岸嘅老字號，不外乎都係冰室、中菜之類但原來嚟天后，有間開咗卅年嘅日本料理，都好出名㗎喎當中最馳名港九新界嘅，就係厚燒牛舌，老闆娘好有信心冇第二間厚得過佢，就算有，只會係嚡果然呢份自信係源自實力，一碗飯有五大塊牛舌，全是激厚，咬落嫩滑juicy，冇返咁上下廚藝都做唔到，仲要連飯底都好開胃除咗牛脷，其實其他嘢都好好食吉列豬扒同樣係好厚，但炸得爽脆，豬肉彈牙肥筋參半，咖喱好有日本家庭料理嘅感覺除咗定食，有好多小食都值得試。沖繩燴豬手亦可展示到呢間餐廳嘅實力擔當，就咁睇以為係爽彈型豬手，點知腍到不得了，煮得又綿又入味，一條豬毛都冇，同時唔會煲爛豬手，究竟點做到？對於食物賣相，老闆娘亦有要求。煎鵝肝整到呈心形，睇得又食得，非常香口唔會膩，仲有沙律中和濃香螢光魷魚都砌得好細緻，排到靚靚仔仔，鮮感非常衝擊味蕾，太驚艷喇
但原來嚟天后，有間開咗卅年嘅日本料理，都好出名㗎喎
厚燒牛舌飯
$158
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當中最馳名港九新界嘅，就係厚燒牛舌，老闆娘好有信心冇第二間厚得過佢，就算有，只會係嚡
果然呢份自信係源自實力，一碗飯有五大塊牛舌，全是激厚，咬落嫩滑juicy，冇返咁上下廚藝都做唔到，仲要連飯底都好開胃
咖哩吉列豬排飯
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除咗牛脷，其實其他嘢都好好食
吉列豬扒同樣係好厚，但炸得爽脆，豬肉彈牙
肥筋參半，咖喱好有日本家庭料理嘅感覺
沖繩風燴豬手
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除咗定食，有好多小食都值得試。沖繩燴豬手亦可展示到呢間餐廳嘅實力擔當，就咁睇以為係爽彈型豬手，點知腍到不得了，煮得又綿又入味，一條豬毛都冇，同時唔會煲爛豬手，究竟點做到？
香煎鵝肝
$130
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對於食物賣相，老闆娘亦有要求。煎鵝肝整到呈心形，睇得又食得，非常香口唔會膩，仲有沙律中和濃香
鹹螢光魷魚
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螢光魷魚都砌得好細緻，排到靚靚仔仔，鮮感非常衝擊味蕾，太驚艷喇
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