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2010-04-25
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今晚約了兩位很久沒見的朋友到尖沙咀晚飯，朋友M介紹話K11開了這間不錯的上海餐廳，於是我們就去試試。這裡裝修得頗"骨子"，廚房設計亦是半開放式，桌與桌之間很寬敞，服務則一般般，因為四周圍都好像沒有侍應般的，可能是人手不足罷!我們三人，點了七款食物，邊食邊傾~小籠包: 皮的厚度剛好，能盛著皮內的肉汁，非常掂!!! 上海炒年糕: 加了肉絲、蝦米、蛋、冬菇等材料一起炒，年糕口感煙韌，茨汁的味道剛好，鹹淡適宜，唯一缺點是太油膩~ 上海粗炒: 基本上味道及配料與上海炒年糕無異，味道不錯，不過同樣是油膩了一點先~ 紅油抄手: 其實即是以辣椒油拌雲吞，雲吞皮夠薄，餡料亦新鮮。本以為味道會很辣，但實際上又吃不到什麼辣味，對我這個不嗜辣者來說是件好事~ 灌湯牛肉餡餅: 相比起清真牛肉館的牛肉餅，這裡稍遜色一點，不過都算很出色，水準之上，外脆內juicy，咬一小口，已經不小心被餅裡的澎湃肉汁噴到衣上~ 杏汁高力: 餡料是杏汁，味道太清，有點寡，不及豆沙餡料般好味 擂沙湯丸: 芝麻餡，不太
這裡裝修得頗"骨子"，廚房設計亦是半開放式，桌與桌之間很寬敞，服務則一般般，因為四周圍都好像沒有侍應般的，可能是人手不足罷!
我們三人，點了七款食物，邊食邊傾~
小籠包: 皮的厚度剛好，能盛著皮內的肉汁，非常掂!!!
上海炒年糕: 加了肉絲、蝦米、蛋、冬菇等材料一起炒，年糕口感煙韌，茨汁的味道剛好，鹹淡適宜，唯一缺點是太油膩~
上海粗炒: 基本上味道及配料與上海炒年糕無異，味道不錯，不過同樣是油膩了一點先~
紅油抄手: 其實即是以辣椒油拌雲吞，雲吞皮夠薄，餡料亦新鮮。本以為味道會很辣，但實際上又吃不到什麼辣味，對我這個不嗜辣者來說是件好事~
灌湯牛肉餡餅: 相比起清真牛肉館的牛肉餅，這裡稍遜色一點，不過都算很出色，水準之上，外脆內juicy，咬一小口，已經不小心被餅裡的澎湃肉汁噴到衣上~
杏汁高力: 餡料是杏汁，味道太清，有點寡，不及豆沙餡料般好味
擂沙湯丸: 芝麻餡，不太甜，亦沒什麼特別~
這裡地方舒適，食物水準亦好，和朋友聚餐可以邊吃邊慢慢暢談，有機會會再去~
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