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2009-11-02
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行過門口見到入面裝修幾骨子,亦乾淨,所以入去食.坐低見到個memu,價錢確實係幾貴,但心諗最緊要係好食.湯底有好多選擇,有人參湯,冬蔭功湯,潮州湯等超過十款等,而我地揀了海底椰湯,呢度標榜湯底不含味精,而確實湯底真的不覺有味精,呢個海底椰湯底很夠味,海底椰亦算多,是一個很有水準的湯底,個人非常欣賞,雖然要$50,但都覺得是物有所值.呢度有好多種極品牛肉,我地叫咗雪花肥牛粒$110一碟,但值得,因為未試過啲牛肉越滾越淋,呢碟牛柳粒係要滾耐啲等啲肉紋裂開後食,就會非常淋.脆肉鯇魚片,好大塊,幾新鮮,滾得耐都唔會太靱.自製鮮蝦丸,六粒,幾有蝦味,亦很爽,$8一粒都值.東山羊肉片,雖然要$65,但羊肉片有很多,亦很有羊味,又不至於太羶,滾得耐亦不會靱.不過最喜歡的就是它的白菜仔,只是$30的價錢,有很多,亦好大棵.今次白菜仔係打邊爐有史以來最鮮嫩的蔬菜,啲菜葉食落口完全感受到那種鮮味.至於火煱醬料種類亦算多,最特別的是將啲紅椒"鐘"爛,非常出味.茶芥每人收$10亦不過份.
行過門口見到入面裝修幾骨子,亦乾淨,所以入去食.坐低見到個memu,價錢確實係幾貴,但心諗最緊要係好食.
湯底有好多選擇,有人參湯,冬蔭功湯,潮州湯等超過十款等,而我地揀了海底椰湯,呢度標榜湯底不含味精,而確實湯底真的不覺有味精,呢個海底椰湯底很夠味,海底椰亦算多,是一個很有水準的湯底,個人非常欣賞,雖然要$50,但都覺得是物有所值.
呢度有好多種極品牛肉,我地叫咗雪花肥牛粒$110一碟,但值得,因為未試過啲牛肉越滾越淋,呢碟牛柳粒係要滾耐啲等啲肉紋裂開後食,就會非常淋.
脆肉鯇魚片,好大塊,幾新鮮,滾得耐都唔會太靱.
自製鮮蝦丸,六粒,幾有蝦味,亦很爽,$8一粒都值.
東山羊肉片,雖然要$65,但羊肉片有很多,亦很有羊味,又不至於太羶,滾得耐亦不會靱.
不過最喜歡的就是它的白菜仔,只是$30的價錢,有很多,亦好大棵.今次白菜仔係打邊爐有史以來最鮮嫩的蔬菜,啲菜葉食落口完全感受到那種鮮味.
至於火煱醬料種類亦算多,最特別的是將啲紅椒"鐘"爛,非常出味.茶芥每人收$10亦不過份.
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