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2015-07-13
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裝修又唔算好中國式，不過有D好現代中國式既幽默掛畫，都幾得意仲有QR CODE 點菜，好先進呀, 不過QR CODE 只限微訊，我無裝~XD呢度張點菜紙初睇時有D複雜，原來佢有一個經典鍋，係幫你SET好既, 唔使諗但都可以自選鍋，自己揀唔同辣度，唔同材料變成一鍋仲有好似車仔麵咁既，自己揀麵底，辣度，揀餸~呢度既飲品都幾特別，除左有象仔的加多寶，仲有呢隻桂花冰釀，有D似米酒咁, 不過就無酒味，有好香既桂花味~前菜，一直都係我既至愛，網上睇話豬耳好食, 送到上黎賣相真係唔錯，但唔知點解D豬耳好實，一D都唔爽，不過味道就幾好~青瓜賣哂，唯有呢個要左呢個芥末木耳，木耳幾清爽，亦唔太辣，其實唔係好食到芥末味~ 再黎一個紅油白玉，個名好好聽，白玉即係豆腐，加上紅油炒手既汁。雖然豆腐用左布包豆腐唔係好滑個隻，有少少質感再混上個紅油味道真係唔錯。叫左呢個車仔麵，粉底是粉絲，仲要左中辣嘩，D粉絲勁索味，辣到呢~ 而且辣到感覺有D苦味添不過牛腩就好入味，金菇都好夾建議要粉絲底時揀小辣好了~再黎就係今晚既主角香辣素菜鍋呢個鍋係預設既，有分大同細，呢個係大鍋，真係好大因為係素菜鍋，主要以菜為主，有蓮藕，蒿苣,
呢度張點菜紙初睇時有D複雜，原來佢有一個經典鍋，係幫你SET好既, 唔使諗
但都可以自選鍋，自己揀唔同辣度，唔同材料變成一鍋仲有好似車仔麵咁既，自己揀麵底，辣度，揀餸~
呢度既飲品都幾特別，除左有象仔的加多寶，仲有呢隻桂花冰釀，有D似米酒咁, 不過就無酒味，有好香既桂花味~
前菜，一直都係我既至愛，網上睇話豬耳好食, 送到上黎賣相真係唔錯，但唔知點解D豬耳好實，一D都唔爽，不過味道就幾好~
青瓜賣哂，唯有呢個要左呢個芥末木耳，木耳幾清爽，亦唔太辣，其實唔係好食到芥末味~
再黎一個紅油白玉，個名好好聽，白玉即係豆腐，加上紅油炒手既汁。雖然豆腐用左布包豆腐唔係好滑個隻，有少少質感再混上個紅油味道真係唔錯。
叫左呢個車仔麵，粉底是粉絲，仲要左中辣嘩，D粉絲勁索味，辣到呢~ 而且辣到感覺有D苦味添
不過牛腩就好入味，金菇都好夾
建議要粉絲底時揀小辣好了~
再黎就係今晚既主角香辣素菜鍋
呢個鍋係預設既，有分大同細，呢個係大鍋，真係好大因為係素菜鍋，主要以菜為主，有蓮藕，蒿苣, 油麥菜等等...唔好睇佢個樣咁清清淡淡，其實都越食越麻辣架~D蓮藕，蒿苣全部切到薄薄地，吸收左D麻辣汁，爽得黎又入味，唔會一PAT 野~
當然，我地只係叫左小辣，以我既程度當然無問題，仲食得好開心添~
講番呢度點解叫12味？就係佢既麻辣有12種材料加入去一齊煮
D人成日話食辣野好熱氣，會爆瘡，但我又唔覺喎，仲覺得食完辣野好暖胃添~ 可能就係呢D 配料既功效~ 其實四川人咁熱都食辣野，係因為食辣野可以去濕，尤其再配合呢盤素菜簡直就係我既至愛講真，食肉的話我唔食得多，但菜呢，就多都無問題。
怕食菜唔夠飽？其實係菜底度仲有呢D透明既粉，佢吸收哂D麻辣酒，極之野味~
見到粉上面都沾有唔少麻辣既材料，不過我全部食哂落肚啦~XD呢度好出名十三香小龍蝦，聽個名應該都係落13種唔同既材料去。聞落去都幾香不過食茖感覺唔辣既，
隻隻好似手掌咁大架咋，拆左個殼得番好似一隻蝦仔咁~XD
9.9一隻，最少叫10隻，試下無妒，不過我就麻麻啦~
食飽飽，最後當然要黎個甜品，呢個叫四川冰粉的甜品好得意~好似白色既涼枌咁，仲加入左話2粒話梅，甜甜地又有少少咸。幾過癮。呢碗野都幾大同幾飽肚，建議2-3個人SHARE 好D, 一個人食會勁飽囉~HAHA
題外話/補充資料：
繁忙時間較多人，可預先訂座
比起坊間食開既辣，小心揀辣度，以免太辣食唔到~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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