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2013-11-12
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沙嗲王是大學時代的飯堂，但畢業後就很少吃了。這天回憶起白咖哩的味道，決定去探訪一下老朋友。晚市時份餐廳的客人也不算少，要等一會才有位。跟大學時相比，餐廳的餐牌也作出了不少改動，有新加入的石鍋飯、薄餅等，但少了東南亞食品和一些海鮮小炒(我喜歡豉椒炒聖子呢...)，不過總的來說選擇還是不少的，不難找到自己想食的東西。我們兩個人叫了沙嗲雞扒拉麵、白咖喱香茅豬扒飯、脆蝦棒，加了$20的餐湯和餐飲組合。最先上來的是餐湯和脆蝦棒。餐湯是忌廉湯，比普通茶記貨式好一點，加了一些蟹柳，不過餐湯一向不寄予厚望，不難喝就好了。脆蝦棒其實是蝦春卷，每條都有蝦肉，新鮮炸起，味道不會錯。之後再來沙嗲雞扒拉麵。沙嗲本身不辣，帶點甜味。湯底加入足夠的花生醫，不會糊口卻滿有花生香，雞扒有三塊都是剛炸好的，麵是幼、直身的拉麵，不會很索湯，我想應該是中式的拉麵。這碗因太快吃完忘了影相。最後白咖哩豬扒飯都登場了。一直都覺得白咖哩是有趣的東西，看起來微黃，一點不辣的樣子其實還是有一點辣度的，對我來說是輕量級，但不吃辣的朋友仔還是要邊吃邊喝水解辣。香茅豬扒也是剛炸起的，浸在白咖哩汁中格外美味，很喜歡這裡給咖哩汁都很慷慨，絕對夠撈
晚市時份餐廳的客人也不算少，要等一會才有位。跟大學時相比，餐廳的餐牌也作出了不少改動，有新加入的石鍋飯、薄餅等，但少了東南亞食品和一些海鮮小炒(我喜歡豉椒炒聖子呢...)，不過總的來說選擇還是不少的，不難找到自己想食的東西。
我們兩個人叫了沙嗲雞扒拉麵、白咖喱香茅豬扒飯、脆蝦棒，加了$20的餐湯和餐飲組合。
最先上來的是餐湯和脆蝦棒。餐湯是忌廉湯，比普通茶記貨式好一點，加了一些蟹柳，不過餐湯一向不寄予厚望，不難喝就好了。
脆蝦棒其實是蝦春卷，每條都有蝦肉，新鮮炸起，味道不會錯。
之後再來沙嗲雞扒拉麵。沙嗲本身不辣，帶點甜味。湯底加入足夠的花生醫，不會糊口卻滿有花生香，雞扒有三塊都是剛炸好的，麵是幼、直身的拉麵，不會很索湯，我想應該是中式的拉麵。這碗因太快吃完忘了影相。最後白咖哩豬扒飯都登場了。一直都覺得白咖哩是有趣的東西，看起來微黃，一點不辣的樣子其實還是有一點辣度的，對我來說是輕量級，但不吃辣的朋友仔還是要邊吃邊喝水解辣。香茅豬扒也是剛炸起的，浸在白咖哩汁中格外美味，很喜歡這裡給咖哩汁都很慷慨，絕對夠撈一大碗飯。
事隔多年，還是對白咖哩情有獨鍾。張貼
