花千樹 (已結業)

感覺很久沒在 荃灣 吃放題了, 於是上 OpenRice, search 一下, 便決定了 ....揀選位於 悅來酒店 的 花千樹 Hanasenki食物款式詳例在 12 張點餐紙上：刺食、壽司、軍艦、手卷、天婦羅、沙律、串燒、一品料理、炸物、燒物、鍋物麵食、鐵板燒 ~放題價錢在日子及時間上是有分別的 ....我們選擇了吃 3小時放題 $268/位 (成人)環境還不算太狹窄, 也不算嘈吵 ~點單紙 ~整體來說, 刺身的質素還是不錯的, 魚生厚薄正常, 沒有雪氣, 魚有魚味 ~特別喜歡甜蝦, 蝦肉夠彈牙又有膠質感, 北寄貝也算是鮮甜 ~蒜片牛肉粒, 粒粒一口 size, 夠嫩又多汁, 香味與肉味兼備 ~壽司飯算是握得不錯, 飯粒分明不會是過黏或是過削, 醋味也來得自然 ~ 火炙壽司, 不會馬虎, 隨便地用火槍噴兩噴便當完成, 上檯時還有火炙過的焦香味 ~ 讚 !! 怎可以漏了吃手卷, 香蔥吞拿魚腩手卷、海膽手卷, 相當不俗 ~ 天婦羅, 沒有油膩感, 外層脆口, 炸漿不會過硬, 蟹棒天婦羅、蝦天婦羅的味道也很可口 ~ 燒物中的 忌廉粟米焗蠔、香草燒羊架 .... 焗蠔並沒有焗至乾巴巴、香