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2021-06-12
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過海食西餐，朋友比餐廳名我個陣已經覺得好面熟，因為佢地有一個「畫家」廚師，響甜品碟上畫出滿分的畫作，記得佢比左一晚十分開心愉快的夜晚我，所以食飯除左食物外，同咩人食，遇到咩事都係一樣好值得紀念架唔講咁多我最遲到，無得話事叫咩食，朋友已經選好曬喇，咁就go ahead 啦先來兩打生蠔，兩碟一樣就影其中一碟，四款蠔分別係American Pacific , Arousa， La Magnifica, St VasstAmerican Pacific (USA）肉厚肥大，鍾意大大隻口感滿滿就試佢Arousa (Spain) 海水味濃，好creamy 肥dodo, 肉質爽口La Magnifica (France) 肉身飽滿，口感幾幼滑帶甜，粒帶子好鮮甜-要食埋呀St Vasst (France)海水味濃，蠔邊爽口，食完有甘甜味之後來左一客小食香煎芝士再來我同另一個friend encore 多三隻生蠔，Fleur Des Eaux, Sentinelle, American Pacific Fleur Des Eaux (France)- 又係法國蠔，食的時候先咸後甜，幾特別Sentinel
唔講咁多我最遲到，無得話事叫咩食，朋友已經選好曬喇，咁就go ahead 啦
先來兩打生蠔，兩碟一樣就影其中一碟，四款蠔分別係American Pacific , Arousa， La Magnifica, St Vasst
American Pacific (USA）肉厚肥大，鍾意大大隻口感滿滿就試佢
Arousa (Spain) 海水味濃，好creamy 肥dodo, 肉質爽口
La Magnifica (France) 肉身飽滿，口感幾幼滑帶甜，粒帶子好鮮甜-要食埋呀
St Vasst (France)海水味濃，蠔邊爽口，食完有甘甜味
之後來左一客小食香煎芝士
再來我同另一個friend encore 多三隻生蠔，Fleur Des Eaux, Sentinelle, American Pacific
Fleur Des Eaux (France)- 又係法國蠔，食的時候先咸後甜，幾特別
Sentinelle (France)- 都係法國蠔，呢隻好厚身好creamy , 淡淡地但十分鮮甜
三隻都係厚身蠔食完好滿足呀
前菜差唔多，來多個小食煎小羊架，佢係小食類所以份量唔多，羊又係我另一個「我的最愛」，肉質細嫩多汁唔so,不過佢幾so我都接受到，I love 羊😌
再來都係小食- 炸蟹餅
蟹肉幾多炸得香脆，最特別係個sauce, 士多啤梨定藍莓呢，甜甜地每人半件真係唔多滿足，呢款不過係炸野，民主的我地唔夠票我encore 唔到，下次再食
終於到主菜喇，Rib Eye Steak medium....好味
煎完之後一定rest 夠時間先上檯，好容易切，牛味夠煎得唔錯，我都比到75-80分，不過同類型價錢可以有更好選擇
之後到飯/意粉類喇
Clams Spaghetti, 大蛤真係好大隻，食落十分鮮甜，一碟有6隻，一人一隻加少少意粉岩岩好
點之另一碟上檯就打架喇
Sea Urchin Linguini, 海膽扁意粉，正呀！呢個配搭好夾，扁意粉可以夾到D海膽一齊食，意粉應該做唔到咁出色，呢款真係欲罷不能，仲要有三個海膽愛好者，好啦你地食多D
之後再到松露意大利飯，因為我呢排食左好多所以食左一啖就無食了，松露味香，呢種飯粒係正宗飯粒有生米口感，加埋芝士好好食
最後因為我極力推介的關係，我夠票點到呢個Pear Tart, 呢個啤梨撻真係要留肚食（細問之下先知畫家無響度做了，我地同行無朋友生日但相信畫作一定會比之前失色不少）講返個tart 啤梨烤焗完，面頭有少少焦糖化左，超香超甜超口味，呢款真係要試下朋友
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