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2019-06-04
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位於將軍澳坑口商場「東港城」二樓位置，集泰國菜以及馬來西亞菜於一身，同時食到兩種菜系的東南亞菜餐廳「Mee…Lemongrass」，我在上手戶口電話報銷之前，也曾經光顧他們一次。上次我光顧「Mee…Lemongrass」的時候，選擇了試食「Mee…Lemongrass」的下午茶食品「馬來一品牛柳粒配白飯」，配以樽裝泰國奶茶，倒插杯裝沙冰來享用的飲品「泰珠…奶茶冰」。今次我攜帶着新手提電話，以及新的「開飯喇」戶口再次來到「東港城」，再次上門光顧「Mee…Lemongrass」，發現「Mee…Lemongrass」下午茶裡面可以選擇，包括加錢選購的飲品可真不少。當然，「Mee…Lemongrass」下午茶裡面的食品選擇也都不少，足足有十多款泰國菜，還有不同的馬來西亞菜可以慢慢選擇，白飯炒飯炒粉炒麵任君選擇。我第一次光顧享用「Mee…Lemongrass」下午茶的時候，因為想食牛肉，所以最後就選擇了「馬來一品牛柳粒配白飯」，但是第二次我反而想食「雞絲扎肉撈檬粉」。或許可能因為「Mee…Lemongrass」，差不多是在將軍澳坑口區裡面，少數可以同時食到「海南雞飯」，又能夠食到馬來西亞風味「喇
上次我光顧「Mee…Lemongrass」的時候，選擇了試食「Mee…Lemongrass」的下午茶食品「馬來一品牛柳粒配白飯」，配以樽裝泰國奶茶，倒插杯裝沙冰來享用的飲品「泰珠…奶茶冰」。
今次我攜帶着新手提電話，以及新的「開飯喇」戶口再次來到「東港城」，再次上門光顧「Mee…Lemongrass」，發現「Mee…Lemongrass」下午茶裡面可以選擇，包括加錢選購的飲品可真不少。
當然，「Mee…Lemongrass」下午茶裡面的食品選擇也都不少，足足有十多款泰國菜，還有不同的馬來西亞菜可以慢慢選擇，白飯炒飯炒粉炒麵任君選擇。
我第一次光顧享用「Mee…Lemongrass」下午茶的時候，因為想食牛肉，所以最後就選擇了「馬來一品牛柳粒配白飯」，但是第二次我反而想食「雞絲扎肉撈檬粉」。
或許可能因為「Mee…Lemongrass」，差不多是在將軍澳坑口區裡面，少數可以同時食到「海南雞飯」，又能夠食到馬來西亞風味「喇沙」湯粉的餐廳，所以吸收不少食客幫襯。
我一個人坐在「Mee…Lemongrass」樓面的盡頭位置，近着廚房的餐檯座位，看多一次「Mee…Lemongrass」的下午茶餐牌之後，就決定了今次食「雞絲扎肉撈檬粉」。
「扎肉」雖然算是屬於越南菜裡面的食品，但是將越南風味的扎肉，放到泰式「雞絲撈檬粉」之後，「雞絲扎肉撈檬粉」立刻變成了一道熱門的泰國菜菜式。
「Mee…Lemongrass」為他們的下午茶餐牌，預備了包括有前菜，以及飯後甜品的套餐內容，「Mee…Lemongrass」下午茶套餐的規模，一點也不輸洩給正規的午餐餐牌。
結果「Mee…Lemongrass」的「雞絲扎肉撈檬粉」實際製成品，很快就已經製作完成，跟餐前的綠色疑似「中華沙律」的餐前小食，還有疑似朱古力布甸，味道偏甜的飯後甜品。
「Mee…Lemongrass」還另外為「雞絲扎肉撈檬粉」，附送一支水瓶形狀，味道偏向，比較酸辣的撈檬粉醬汁，直接把它倒進撈檬粉裡面就可以享用了。
「Mee…Lemongrass」為「雞絲扎肉，撈檬粉」而預備的撈檬粉醬汁，看似很大樽很多份量，但是撈檬粉醬汁實際製成品，其實只夠食客食一碗的泰式撈檬粉。
「Mee…Lemongrass」的「雞絲扎肉撈檬粉」無論是食法抑或是味道，都跟泰國菜餐廳裡面售賣的食品「雞絲扎肉撈檬粉」十分相似，不同的地方包括「Mee…Lemongrass」的撈檬粉還有花生作配料。
反而我以前在其他地方，包括在西貢食過的「泰式雞絲撈檬粉」，很少見過那些「泰式雞絲撈檬粉」裡面還會有花生作配料，所以「Mee…Lemongrass」的「泰式雞絲撈檬粉，」口感比我以前食過更加豐富。
「Mee…Lemongrass」「泰式雞絲撈檬粉」雖然配料比較多，但是凡事難以兩全其美，所以「Mee…Lemongrass」的扎肉實際製成品，亦比較切得十分之幼細，欠缺大塊版本扎肉裡面的彈牙口感。
至於檬粉本身的口感，就跟我在西貢食過的撈檬粉幾乎一模一樣，用筷子把檬粉夾起，麵身偏向比較滑身，但是不易斷的檬粉，隨時從筷子之間掉下來，結果還是需要好好夾實，或者重頭夾起多一次。
「雞絲扎肉撈檬粉」除了有雞絲、切絲扎肉、檬粉、木瓜絲和花生之外，還有一些我在西貢食撈檬粉的時候，從來都未曾見過的配料，例如疑似是蝦乾，口感偏硬的配料。
加上整支酸味撈檬粉醬汁之後，整碗「雞絲扎肉撈檬粉」的整體味道，也因為倒了整支撈檬粉醬汁，而變得非常之酸和開胃，每食一啖酸味都會直上心頭。
至於「Mee…Lemongrass」裡面的真正主角，飲品款式看似頗多，而且不乏具創意的外型，飲法也非尋常食店裡面可以找得到的飲品。
上次我在「Mee…Lemongrass」裡面喝過的「泰式奶茶…冰」，除了把樽裝泰國奶茶直接插進飲品杯裡面，「泰式奶茶…冰」飲法是平日少有的做法。
雖然「泰式奶茶…冰」裡面的泰國奶茶味道偏甜，但是泰國奶茶裡面的紅茶跟提神作用，相對之下就明顯不及港式奶茶那麼濃厚了，反而飲品造型和飲法，比飲品的味道更有吸引人之處。
至於我今次在「Mee…Lemongrass」的下午茶飲品餐牌裡面，選擇了「Mee…Lemongrass」另一款的創意飲法新飲品「MEE…魔法梳打」。
「MEE…魔法梳打」的實際製成品造型，主要以一杯藍色的梳打飲品，以及一小杯青檸汁為主。未加上青檸汁之前的「MEE…魔法梳打」，飲品顏色主要以藍色為主。
但是在我把青檸汁都一併倒進「MEE…魔法梳打」之後，「MEE…魔法梳打」原本的顏色藍色就立刻有了變化，變成了深深的紫色，不知道味道又如何呢？
加入了青檸汁之後的「MEE…魔法梳打」，「MER…魔法梳打」裡面的主要味道，試變成了酸味。估計原本的「MEE…魔法梳打」藍色飲品，營養成份跟含提神成份的青檸汁有密切的關係。
所以我估計「MEE…魔法梳打」，在未加入青檸汁之前的藍色梳打飲品，有可能是「蝶豆花」飲品，「蝶豆花」飲品本身的味道不會過份地酸，直至加入酸味青檸汁之後，味道才開始變酸。
估計「Mee…Lemongrass」「MEE…魔法梳打」，飲品在加入青檸汁之前後，顏色由藍色變成了紫色，單是飲品在視覺上的主要作用，已經把飲品原本的味道作用都完全掩蓋了。
在我倒整杯的青檸汁，一次過直接倒進進入「MEE…Lemongrass」梳打飲品之後，單是飲品在顏色上的變化，已經足夠令我看完大開眼界。
由於「MEE…魔法梳打」在「Mee…Lemongrass」下午茶餐牌裡面，有跟下午茶套餐一起上的價錢折扣優惠，所以「MEE…魔法梳打」在價錢上其他頗為抵飲。
反而「MEE…Lemongrass」下午茶飲品餐牌，跟隨下午茶餐牌裡面，還有其他的價錢折扣優惠，下午茶食品選擇又多，餐廳商場在將軍澳位置，又跟我住的西貢墟頗為接近，所以想在下次想再光顧，也變得十分容易。
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