影片
更多
2020-03-17
59 瀏覽
一向喜歡吃燒牛肉，今次來到尖沙咀一間日本🇯🇵風小店試試店子小小但很有格調，像到了日本的感覺店内有介紹牛的不同部分，店長也有親身來推介不同部分怎樣吃才好，非常專業朋友點了「牛橫隔膜」200g從來也沒有吃過，貪新鮮就試試。店長在上面加上一張紙，上枱後要等30秒後才可拎開張紙，原來這樣就可令熱力更平均。牛橫隔膜肉質有口感之餘又不會太韌，很夠淋，肉牛新鮮濃郁，一吃便知是高質素的牛肉我就點了「牛板腱」 200g這塊比較厚，一定要切一片片出來燒熟一些才吃，這過程體驗也滿有趣。比起橫隔膜，牛板腱比較有口感和韌少許，適合喜歡啖啖肉，肉厚而有口感的食家😋個人覺得300g才夠食，可能因為太好味😋總結牛肉質素高，是一家專業的燒牛肉店😋會再來
店子小小但很有格調，像到了日本的感覺
店内有介紹牛的不同部分，店長也有親身來推介不同部分怎樣吃才好，非常專業
朋友點了「牛橫隔膜」200g
從來也沒有吃過，貪新鮮就試試。店長在上面加上一張紙，上枱後要等30秒後才可拎開張紙，原來這樣就可令熱力更平均。
牛橫隔膜肉質有口感之餘又不會太韌，很夠淋，肉牛新鮮濃郁，一吃便知是高質素的牛肉
我就點了「牛板腱」 200g
這塊比較厚，一定要切一片片出來燒熟一些才吃，這過程體驗也滿有趣。
比起橫隔膜，牛板腱比較有口感和韌少許，適合喜歡啖啖肉，肉厚而有口感的食家😋
個人覺得300g才夠食，可能因為太好味😋
總結牛肉質素高，是一家專業的燒牛肉店😋會再來
張貼
