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以前淨係知柯士甸路多韓國餐廳,完全沒諗到有得食拉麵~武士門面比較細,招牌又唔係特別搶眼,好易錯過,我地就幾次經過都沒發現啦~😝裡面都係得10個位既姐~      坂上將軍拉麵,湯底似羅宋湯+芝士,很難得湯底夠熱,因為很多拉麵店的番茄湯底都係常溫的,選了粗麵,老闆告知因為本店的拉麵唔似其他拉麵麵粉多容易煮軟,本店的拉麵用的蛋比較多粉少,所以唔易煮軟,最多只可以去到面軟身硬程度普通。另外坂上將軍拉麵只有周五六日一二有得供應,因為番茄醬從日本空運過黎賣完就沒。    足利將軍拉麵,黑蒜的濃烈程度岩岩好,唔會搶左豬骨湯的香味,此店的木耳絲有別於其他店,哩度的木耳絲更入味帶微酸,爽口開胃。糖心蛋少少失手,過熟左少少。   日本直送北海道 牛乳布甸🍮:可能期待太高,總掛住去北海道食的布甸的味道,當系此店食得味道唔一樣,有少少失望。此店布甸重蛋味,再加上有焦糖,搶曬牛乳的味道,似食跟燉蛋。   老闆很健談,一直關心我地意見,他應該係老闆吧,或者店長?太有老闆氣質了😂👍🏻很有人情味的一間小店~
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以前淨係知柯士甸路多韓國餐廳,完全沒諗到有得食拉麵~武士門面比較細,招牌又唔係特別搶眼,好易錯過,我地就幾次經過都沒發現啦~😝裡面都係得10個位既姐~
      坂上將軍拉麵,湯底似羅宋湯+芝士,很難得湯底夠熱,因為很多拉麵店的番茄湯底都係常溫的,選了粗麵,老闆告知因為本店的拉麵唔似其他拉麵麵粉多容易煮軟,本店的拉麵用的蛋比較多粉少,所以唔易煮軟,最多只可以去到面軟身硬程度普通。另外坂上將軍拉麵只有周五六日一二有得供應,因為番茄醬從日本空運過黎賣完就沒。
    足利將軍拉麵,黑蒜的濃烈程度岩岩好,唔會搶左豬骨湯的香味,此店的木耳絲有別於其他店,哩度的木耳絲更入味帶微酸,爽口開胃。糖心蛋少少失手,過熟左少少。
   日本直送北海道 牛乳布甸🍮:可能期待太高,總掛住去北海道食的布甸的味道,當系此店食得味道唔一樣,有少少失望。此店布甸重蛋味,再加上有焦糖,搶曬牛乳的味道,似食跟燉蛋。
   老闆很健談,一直關心我地意見,他應該係老闆吧,或者店長?太有老闆氣質了😂👍🏻很有人情味的一間小店~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
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