大排檔小炒 (金豐商業大廈) (已結業)

我只是放了一天假， 同事們又已經約了飯局， 今次還是人見人喜愛的地道小炒。這事令我們興奮了兩天， 光一起看菜單就已經充滿期待，還寫起單子來。吃飯當天中午，天氣突變，落起大雨，但幸運地我們出門時雨停了。一入座我們便可以迅速 點單， 蒜蓉粉絲蒸蟶子王，豉汁蒸白鱔，芥末沙拉骨，拔絲咕嚕肉， 黃金脆鮮魷，全是邪惡但美味的菜。黃金脆鮮魷爽脆彈牙，魷魚非常新鮮，黃金脆漿脆而不膩，很乾身。豉汁蒸白鱔，鱔肉很肥美嫩滑。芥末沙拉骨，加了芥末醬的沙拉帶點辛味，沙拉裹得很薄，不會一口醬汁，能吃到排骨的肉香。蟶子肉厚又大只，入口鮮甜，老闆還說是早上新鮮去採購的，有信心保証。最後也是我們最期待的就是拔絲咕嚕肉， 原本對此還有一點懷疑，但當我夾起一件咕嚕肉時，所以懷疑都消失了，只有一陣陣驚嘆，因為咕嚕肉真的做到拉絲，糖膠形成了一層玻璃脆面，裹著排骨肉，糖面咬落脆口，酸甜味道很適中， 可算是我近期吃過的又最懷念的咕嚕肉。大吃之後，我又要苦惱如何開展控制飲食的計劃了。