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2022-08-22
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花樂一家座落在將軍澳河畔的日式餐館，臨海環境非常之好，裝潢很有味道，食物質素也很高。安格斯吉列牛肉鐵板燒，裹上一層脆皮的安格斯牛，放在石板上雙邊稍微煎熟就可以享用，肉汁鮮嫩，沾上醬汁，口感豐富。燒羊架，沒有一點膻味，炙烤把肉汁緊緊鎖住，一口下去，肉汁在口中綻開，非常鮮美紫蘇黑豚肉串，紫蘇真是非常特別的調味料，任何食材碰見紫蘇都會發揮出更豐富的層次。泡菜黑豚肉石鍋飯，滿滿的豚肉泡菜和什菌，配上一個溫泉蛋，戳開之後，蛋液浸潤了飯粒，順滑又爽口。牛肉稻庭烏冬，牛肉非常新鮮，端上來還是鮮紅色的，浸潤進滾燙的湯汁馬上就熟了，非常軟嫩，稻庭烏冬比尋常烏冬更加順滑，跐溜一口，配上牛肉香味四溢的湯汁，一口滿足。厚燒玉子壽司，軟嫩的玉子配上粒粒分明的米飯，性價比非常之高。輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷，芝士和軟殼蟹的結合，加上牛油果和蟹籽，層次豐富。鹽水紫菜芝士三文鱼蟹肉卷，厚切的三文魚，點綴上蟹肉，非常實在。辛口吞拿魚他他佐脆片，醃製過的吞拿，配上脆片，一口下去，滑嫩生香。輕燒平目魚邊黑松露沙律，很驚喜的一道菜，炙燒魚邊的香氣浸潤了整碗沙拉，魚肉的香氣和蔬菜中和，又香又清爽。最近餐廳還有星期一至五指定壽司，刺
一家座落在將軍澳河畔的日式餐館，臨海環境非常之好，裝潢很有味道，食物質素也很高。
安格斯吉列牛肉鐵板燒，裹上一層脆皮的安格斯牛，放在石板上雙邊稍微煎熟就可以享用，肉汁鮮嫩，沾上醬汁，口感豐富。
燒羊架，沒有一點膻味，炙烤把肉汁緊緊鎖住，一口下去，肉汁在口中綻開，非常鮮美
紫蘇黑豚肉串，紫蘇真是非常特別的調味料，任何食材碰見紫蘇都會發揮出更豐富的層次。
泡菜黑豚肉石鍋飯，滿滿的豚肉泡菜和什菌，配上一個溫泉蛋，戳開之後，蛋液浸潤了飯粒，順滑又爽口。
牛肉稻庭烏冬，牛肉非常新鮮，端上來還是鮮紅色的，浸潤進滾燙的湯汁馬上就熟了，非常軟嫩，稻庭烏冬比尋常烏冬更加順滑，跐溜一口，配上牛肉香味四溢的湯汁，一口滿足。
厚燒玉子壽司，軟嫩的玉子配上粒粒分明的米飯，性價比非常之高。
輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷，芝士和軟殼蟹的結合，加上牛油果和蟹籽，層次豐富。
鹽水紫菜芝士三文鱼蟹肉卷，厚切的三文魚，點綴上蟹肉，非常實在。
辛口吞拿魚他他佐脆片，醃製過的吞拿，配上脆片，一口下去，滑嫩生香。
輕燒平目魚邊黑松露沙律，很驚喜的一道菜，炙燒魚邊的香氣浸潤了整碗沙拉，魚肉的香氣和蔬菜中和，又香又清爽。
最近餐廳還有星期一至五指定壽司，刺身半價優惠，壽司低至8蚊，很抵食。
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