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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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一生人從來都沒有一秒有光顧牛角的打算,今晚終於打破這個命運。事源由政府又亂派晚市才可以用的$100餐飲卷開始。一直以來我對食物的要求就是經濟,飽肚,味道適合。上網查些牛角資料,原來有分單點的牛角日本燒肉專門店和牛角buffet。牛角buffet時間短+貴已經不作考慮。而牛角日本燒肉專門店亦不見得好很多。單點食物都是貴得很,那個聽聞必點的牛角飯要$32,加一後即是要$35。再查探得深入一些知道晚上9時後會有優惠。不過折價後仍然很貴,但餐飲卷已到手,那就很不情願去與小絲一試,亦都不會再試的牛角。晚上9時去到已沒甚麼客人,環境尚算可以,餐桌有點少,但已比同類的燒肉店大。點食物時,看著那個價值$35的牛角飯很掙扎。內心不停盤算著,$35已夠我去吃一餐很滿足的麥當勞,這裡吃一碗白飯+飯素+蔥=$35?實在過不到自己心理關口,反反復復看了幾次,久久不能下單。之後都開始有點餓,又看看四周客人又真的每人一碗,最後就豁出去點單送出。美國牛胸腹$188牛胸腹油脂多,又因為油脂多,所以都會以薄切來進食,減低油膩感。用來做打邊爐的肥牛很合適,但其實用都來燒烤都很好,油脂在燒的時候滴走,吃的時候就減少了油膩感。
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一生人從來都沒有一秒有光顧牛角的打算,今晚終於打破這個命運。
事源由政府又亂派晚市才可以用的$100餐飲卷開始。


一直以來我對食物的要求就是經濟,飽肚,味道適合。

上網查些牛角資料,原來有分單點的牛角日本燒肉專門店和牛角buffet。
牛角buffet時間短+貴已經不作考慮。而牛角日本燒肉專門店亦不見得好很多。
單點食物都是貴得很,那個聽聞必點的牛角飯要$32,加一後即是要$35。
再查探得深入一些知道晚上9時後會有優惠。
不過折價後仍然很貴,但餐飲卷已到手,那就很不情願去與小絲一試,亦都不會再試的牛角。

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晚上9時去到已沒甚麼客人,環境尚算可以,餐桌有點少,但已比同類的燒肉店大。

點食物時,看著那個價值$35的牛角飯很掙扎。內心不停盤算著,$35已夠我去吃一餐很滿足的麥當勞,這裡吃一碗白飯+飯素+蔥=$35?實在過不到自己心理關口,反反復復看了幾次,久久不能下單。之後都開始有點餓,又看看四周客人又真的每人一碗,最後就豁出去點單送出。

美國牛胸腹$188
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牛胸腹油脂多,又因為油脂多,所以都會以薄切來進食,減低油膩感。
用來做打邊爐的肥牛很合適,但其實用都來燒烤都很好,油脂在燒的時候滴走,
吃的時候就減少了油膩感。但用來燒烤牛胸腹要厚一些,這碟的肉太薄。

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而這裡的牛本身就有少許的調味,所以牛味近乎沒有。
不過來得這些燒肉店都是點醬汁吃。
這裡有5款醬汁。每款都試了,自己最喜愛是普通牛肉汁,不會太甜太濃。
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豬頸肉$46
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份量很少,但目測已經知道肉質不是一般在街市買到$30/1塊的貨色。
與牛肉一樣,豬頸肉已經有少許調味醃製,所以燒出來特別焦香。
這裡的豬頸肉肉質很好,沒有腥臊味,口感亦有豬頸肉爽脆特徵。
是近年食過的豬肉最好味道之一。

牛角飯$32
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每個人吃過牛角都必推的牛角飯,今天終於可以品嚐。
吃完之後就很失望,不是不好吃,只是好吃得太普通。
就是飯+飯素+蔥。每個人在家都可以簡單完成的食物。

其餘的多春魚和帶子太普通就不多說了。

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這餐飯若沒有優惠要$420,很貴不值。而且份量很少,吃得不夠爽,又吃不飽。


夜晚9點後優惠時段折扣後$371,仍然很貴。
使用餐飲優惠券再減$100到$271,是可接受的晚餐消費。

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最後吃完這餐飯後,有很口渴的感覺就知道醬汁很味精。
根本就不是吃食材,而是吃醬汁。

阿偉評價:
貴,不抵食,食物太依靠多款選擇的醬汁。
推介指數:4/10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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環境
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食