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2012-05-27
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專程到荃灣看《浮城》，順便在荃灣廣場吃午飯。廣場內大部分餐廳都是連鎖式，全港各區都有，沒甚麼驚喜。下午三時多，我們選了無需等位的牛涮鍋，顧客不多，環境寧靜，但我們坐在近門口位置，經常有人在旁邊「偷窺」般地看進來，感覺有少許騷擾。唯一好處是很接迎擺放火鍋配料的地方。我們點了$67的壽喜燒套餐，除了有一碟牛肉、火鍋配料放題、汽水任飲外，與其他午市套餐的分別在於送一隻蛋和用醬油湯底。細評如下：醬油湯底：用來煮牛肉是不錯的選擇，令牛肉很入味，不用加其他醬油了。可是，用來煮粟米、蘿蔔等要較長時間的食物，效果不佳，食物變得太鹹了。下次我絕對不會再選醬油湯底。牛肉：薄薄的牛肉絕不會嚡口，好味道！讚岐烏冬：已根據指示，煮了超過十三分鐘，卻仍覺得有點硬，還是普通烏冬比較好吃。其他火鍋配料：款式足夠，大多新鮮、美味，粟米、白蘿蔔、紅蘿蔔、芋絲都是我最愛。雪糕：有四款口味，芝麻、雲哩拿、朱古力和豆腐，個人比較喜歡芝麻和豆腐味。汽水：甫坐下，侍應已詢問我們要可樂還是七喜，可是當我們開始吃火鍋的時候，飲品仍未送上，要再次追問。另外，飲品要由侍應加添，樓面的侍應卻很少，故舉手後要略為等待。最難忘的是向一位男侍應示
下午三時多，我們選了無需等位的牛涮鍋，顧客不多，環境寧靜，但我們坐在近門口位置，經常有人在旁邊「偷窺」般地看進來，感覺有少許騷擾。唯一好處是很接迎擺放火鍋配料的地方。
我們點了$67的壽喜燒套餐，除了有一碟牛肉、火鍋配料放題、汽水任飲外，與其他午市套餐的分別在於送一隻蛋和用醬油湯底。細評如下：醬油湯底：用來煮牛肉是不錯的選擇，令牛肉很入味，不用加其他醬油了。可是，用來煮粟米、蘿蔔等要較長時間的食物，效果不佳，食物變得太鹹了。下次我絕對不會再選醬油湯底。
牛肉：薄薄的牛肉絕不會嚡口，好味道！
讚岐烏冬：已根據指示，煮了超過十三分鐘，卻仍覺得有點硬，還是普通烏冬比較好吃。
其他火鍋配料：款式足夠，大多新鮮、美味，粟米、白蘿蔔、紅蘿蔔、芋絲都是我最愛。
雪糕：有四款口味，芝麻、雲哩拿、朱古力和豆腐，個人比較喜歡芝麻和豆腐味。汽水：甫坐下，侍應已詢問我們要可樂還是七喜，可是當我們開始吃火鍋的時候，飲品仍未送上，要再次追問。另外，飲品要由侍應加添，樓面的侍應卻很少，故舉手後要略為等待。最難忘的是向一位男侍應示意添飲後，他竟走來對我們說：「d肉冇得添喎！」語氣和態度一般，當我們澄清要添的是飲品時，他馬上道歉，變臉速度媲美變臉大師嘛！
整體而言，牛涮鍋的午餐價錢合理，食物尚可，可以偶一為之。
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