misocool (已結業)

約左朋友食飯, 朋友話佢公司樓下間日本野吾錯, 咁就去試下. 間野的發音叫me so cool, 間野真系好cool. 一入門口就見到魚箱, 和師傳的壽師工作枱, 系客人面前做, 無花無假, 極有自信的表現.先來個師傳發辦的壽司, 每樣都有一些, 最豪華的當屬鵝干海膽壽司, 亦有最普通的玉子壽司, 豪華的不用講, 圖片已說明一切, 反而最平凡的玉子的喜出望外, 入口鬆化, 蛋香味濃, 可以做到咁好, 原來是師傳每日自己親手做, 不是外來的雪貨. 師傳發辨的刺身拖羅刺身, 赤蝦, 刺身最重要就食材產地和新鮮程, 那里的材料最好? 不用問都知是日本. 而misocool都是日本築地新鮮空運到港, 絶對新鮮, 再睇每片刺身的厚度, 入不口感十足, 油脂滿口, 甘香無比.這不是一般的廣島蠔, 獨特的醬汁, 再加上小小的檸檬汁, 酸酸甜甜, 完全不能油膩, 每次最少可以食兩至三隻.再來多個小食, 外相已經吸引, 居然想到用薯片, 薯片脆脆的, 再配香滑的帶子, 兩者入口居然咁夾. 腞肉拉面淨睇湯底的顏色已經想像到味道, 不用多說, 味道同想像的完全一樣, 香濃的豬骨, 再配日本的拉面, 真系日本