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2023-07-04
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源興很多年前嚟過⋯⋯今次朋友安排，在朋友家中拜訪後，帶筆者進來，由於不用自己安排，所以食店名稱及地址都不用費心，幸福地作跟班就可以。但由於朋友也是首次到訪，駕車🚗在食店四周兜圈仍未搵到食店位置，最後致電到食店後才找到⋯⋯一到門口在後巷，筆者就記起原來多年前到訪過，上次和朋友找此食店，也是如此難找，所以一進來就有印象⋯⋯由於朋友安排，一些小菜已一早預訂杏汁白肺湯~杏仁味十足，但磨碎未算滑溜。燒鵝半隻$275~熱騰騰嘅燒鵝，配上紅酒一樂也。陣店义燒皇$96~筆者是一名义燒控，到來例必點义燒，燶邊夠腍入味，相當喜歡。椒鹽九肚魚拼鮮魷$128~單單看隻碟嘅Size 細細碟，相比其他菜式價錢略貴，但細看之下，原來㕑子用上了細一個碼的碟盛，碟大一點，相信感覺截然不同。風味茄子$92~外脆內軟，惹味非常，是一個很合襯的下酒小吃。燒鱔~當日可能出品太多，所以燒得皮過火，味道還可以的。炒通菜~有鑊氣又未算太油膩。家鄉蓮藕餅$98~原先想點咕嚕肉，但㕑子話比人食咗，由此可知，小店預計份量少，所以隔離枱食咗就冇得食。㕑子就整咗依碟蓮藕餅，真係半私房菜，㕑子有乜煮乜。糯米釀雞翼$46/隻~手功菜，要預訂。XO
源興很多年前嚟過⋯⋯
今次朋友安排，在朋友家中拜訪後，帶筆者進來，由於不用自己安排，所以食店名稱及地址都不用費心，幸福地作跟班就可以。
但由於朋友也是首次到訪，駕車🚗在食店四周兜圈仍未搵到食店位置，最後致電到食店後才找到⋯⋯
一到門口在後巷，筆者就記起原來多年前到訪過，上次和朋友找此食店，也是如此難找，所以一進來就有印象⋯⋯
由於朋友安排，一些小菜已一早預訂
杏汁白肺湯~
杏仁味十足，但磨碎未算滑溜。
杏汁豬肺湯
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燒鵝半隻$275~
熱騰騰嘅燒鵝，配上紅酒一樂也。
燒鵝
$275
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陣店义燒皇$96~
筆者是一名义燒控，到來例必點义燒，燶邊夠腍入味，相當喜歡。
义燒
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椒鹽九肚魚拼鮮魷$128~
單單看隻碟嘅Size 細細碟，相比其他菜式價錢略貴，但細看之下，原來㕑子用上了細一個碼的碟盛，碟大一點，相信感覺截然不同。
椒鹽九肚魚掽鮮魷
$128
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風味茄子$92~
外脆內軟，惹味非常，是一個很合襯的下酒小吃。
風味茄子
$98
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燒鱔~
當日可能出品太多，所以燒得皮過火，味道還可以的。
燒脆鱔
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炒通菜~
有鑊氣又未算太油膩。
家鄉蓮藕餅$98~
原先想點咕嚕肉，但㕑子話比人食咗，由此可知，小店預計份量少，所以隔離枱食咗就冇得食。
㕑子就整咗依碟蓮藕餅，真係半私房菜，㕑子有乜煮乜。
家鄉蓮藕餅
$98
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糯米釀雞翼$46/隻~
手功菜，要預訂。
XO 醬炒麵$68~
反沙芋頭$75~
平時的反沙芋，外面是脆糖漿的一片感覺，而這裡的做法，真係反沙，陣陣沙糖碎。
反沙芋頭
$75
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整體來說
每碟都是熱騰騰出品，一讚，店內的女店員服務很好，夠細心。
小小的店舖，㕑子煮完會走出來招呼，令食客感受到一份誠意。
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