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2016-03-17
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將元朗說是美食之區真的擔當得起! 貴至過千元的日本料理, 平至十元八塊的豆腐花, 串燒。區內形形色色的食肆什麼都有, 就連僅存的炭火煲仔飯都有!未食五月糭, 寒衣勿入籠。 3月上旬寒流再侵港, 自然想起熱辣辣的煲仔飯。位於元朗安興街外貌不起眼的味仟店, 平時經過光看門面都不知道原來煲仔飯了得!食店小小, 座位得11個, 裝潢是欠奉, 女生可能會覺得有點髒, 這地茂風味正正是吃好東西的地方。全店只由一位婆婆和一位姐姐經營, 晚飯時間, 人多時候, 真的忙到不可交開。 店主屈於小小廚房, 獨鬥十幾個煲仔飯, 調理全店食客的煲仔飯。煮煲仔飯, 落米加水, 控制火喉, 煮料調味, 一煲差不多要半個鐘, 由頭到尾, 一手一腳, 弄得不足三百呎的鋪仔外, 總有人排排坐, 求煲熱辣辣靚飯, 不惜一等再等。全店都彌漫香噴噴的炭火煲仔味, 每當遞上剛燒好吱吱聲響的煲仔, 打開瓦煲蓋, 香氣立即湧出, 大家都不禁說聲:好香啊! 縱然臘味跟煲仔飯是匹配, 但臘味不是我們心頭好, 所以專注肉餅上。梅菜肉餅$52迅速加些豉油, 與飯再同焗, 生熟剛好。 用炭火燒但火喉控制得很好, 小店用上不太索水的泰國米, 飯
未食五月糭, 寒衣勿入籠。 3月上旬寒流再侵港, 自然想起熱辣辣的煲仔飯。
位於元朗安興街外貌不起眼的味仟店, 平時經過光看門面都不知道原來煲仔飯了得!
食店小小, 座位得11個, 裝潢是欠奉, 女生可能會覺得有點髒, 這地茂風味正正是吃好東西的地方。
全店只由一位婆婆和一位姐姐經營, 晚飯時間, 人多時候, 真的忙到不可交開。 店主屈於小小廚房, 獨鬥十幾個煲仔飯, 調理全店食客的煲仔飯。煮煲仔飯, 落米加水, 控制火喉, 煮料調味, 一煲差不多要半個鐘, 由頭到尾, 一手一腳, 弄得不足三百呎的鋪仔外, 總有人排排坐, 求煲熱辣辣靚飯, 不惜一等再等。
全店都彌漫香噴噴的炭火煲仔味, 每當遞上剛燒好吱吱聲響的煲仔, 打開瓦煲蓋, 香氣立即湧出, 大家都不禁說聲:好香啊! 縱然臘味跟煲仔飯是匹配, 但臘味不是我們心頭好, 所以專注肉餅上。
梅菜肉餅$52
迅速加些豉油, 與飯再同焗, 生熟剛好。
梅菜肉餅
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鍋蛋牛肉$54
店員姐姐上煲時連番道歉把精髓的蛋打散了, 也難怪她, 落單上菜煲飯都是她一腳踢, 忙中總有錯吧! 我們倒也沒所謂, 反正蛋跟牛肉和豉油都要伴勻。
鍋蛋牛肉
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鍋蛋牛肉
$54
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鍋蛋牛肉
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鍋蛋牛肉
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雞腎串燒/ 牛肉串燒
$9
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雞腎串燒 $9
雞腎煙韌得來微辣, 面頭掃有醬汁但仍帶有點點腥味, 相比煲仔飯確是遜色一點。
雞腎串燒
$9
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牛肉串燒 $8
附面的黑椒粒帶微辣, 牛味香, 肉質帶韌, 不過不失, 未算完美。
牛肉串燒
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牛肉串燒
$8
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熱檸樂煲薑 $10
跟煲仔飯只需加$10就有這杯熱飲。煲過的可樂糖份流走了, 變得不太甜, 味道來得正好, 泛著檸檬的微酸, 辣辣的薑味, 吃過熱辣辣的煲仔飯後喝著這杯更加暖胃滿足!
熱檸樂煲薑
$10
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熱檸樂煲薑
$10
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熱檸樂煲薑
$10
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